這2樣平價食材，給你爽翻的味覺享受！

虎皮尖椒是一道廣東的傳統名菜，

屬於魯菜，成品外脆內軟，辣味十足，

吃貨妹子做的是加料版的虎皮尖椒釀土豆泥，

口感更豐富，味道更多元~

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想要一步一步跟著學

請往下看

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【 食材 】

適量尖椒

適量土豆

適量青豆

適量玉米粒

適量胡蘿蔔

2勺海鮮醬油

2勺陳醋

2勺糖

3勺水

【 步驟 】

-step1-

尖椒去蒂，去籽。

青豆、玉米粒、胡蘿蔔提前焯燙，備用。

-step2-

土豆蒸熟，壓成泥，

加鹽、雞精、黑胡椒粉、青豆、玉米粒、胡蘿蔔，攪拌均勻。

-step3-

將土豆泥塞進尖椒，儘量塞滿。

-step4-

調醬汁：2勺海鮮醬油、2勺陳醋、2勺糖、3勺水，拌勻。

-step5-

鍋熱油，放入尖椒小火慢煎，煎至表面出焦斑，

出虎皮色，倒入醬汁，收汁即可。

超下飯的菜，再也不怕吃不下飯了，

快來試一下吧，很簡單哦！