紅棗因為維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。可是你知道紅棗怎麼吃效果才更好嗎?今天小編就給大家介紹幾種紅棗的吃法,讓紅棗效果迅速翻倍!
吃法一:紅棗泡水,養肝排毒
紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開載沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C。
吃法二:紅棗蒸熟,預防哮喘
紅棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,以提精神、增強身體免疫力。
受歡迎的和田玉棗,肉厚飽滿輕捏回彈,香甜軟糯,滿足口感。
吃法三:紅棗熬湯,止咳潤肺
將紅棗和銀耳、冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水,大火煮開後,改用文火再煮半個小時即可熄火。
吃法四:紅棗煮蛋,補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
新疆若羌棗,成熟度好,樹上風乾,所以顏色深紅,體態飽滿。
吃法五:紅棗蒸木耳,駐顏祛斑
每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用並可以緩解面部黑斑。
做法:紅棗要用清水泡約兩個小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約一小時即成,非常美味。