我們日常吃的食物中例如肉類、海鮮類、菇類，
很多人在洗的過程中的其實有不少誤區，
這些誤區如果不重視的話可能會讓身體受到傷害噢！
今天小編教您一些超級簡單的洗菜法，既簡單又科學！馬上學起來吧！
心、肝、腸
從菜市場買回的心、肝、腸難免有一股異味，特別是大腸，不易清洗乾淨。
正確方法：
肝用鹽水泡十分鐘，在水龍頭下沖洗乾淨，浸泡半小時除去血污，用放有薑片料酒的沸水煮一分鐘，撈出洗乾淨，再用料酒醃制，即可除去腥味。
大腸可以先用清水沖一下，瀝幹水後放入細鹽、米醋翻攪幾分鐘，用水沖乾淨，瀝幹水，再放入麵粉（根據豬大腸的多少，白麵或者玉米麵抓兩把就行），翻攪揉搓幾分鐘，沖洗乾淨就好了。
魚類
有人說新鮮的魚，多洗幾遍就沒有魚腥味了，
實際上不論洗多少遍，都還容易留有腥味。
不過，有辦法可以盡可能地減少一些腥味。
正確方法：
鮮魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的鮮魚，土腥味就特別少了；
或者用淘米水擦洗，還可以往冷水中倒兩湯匙醋，這樣便可把魚洗乾淨，又不會太腥。
螃蟹、貝類
海鮮好吃但不好洗，尤其螃蟹和貝殼類食物。
很多人買了螃蟹或者貝殼類海鮮，在水裡泡半天，認為這樣可以把海鮮體內的髒物泡出來。
其實不然，泡半天還是很髒的。
因為像螃蟹、貝類這類生鮮所帶的髒東西不是在表面而是在體內。
正確方法：
先用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼，之後再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，讓它吐掉胃內的髒物；再多次換水，才能確保乾淨。
貝類泡在水中的同時可以再放一把菜刀或其他鐵制器，
貝類動物聞到味道後會把泥沙吐出來，一般2至3小時就可以了。
花菜
花菜表面看似很乾淨，因此大多數人把它掰成小朵塊，擱在洗菜筐，用自來水沖洗一下，或最多再泡一會兒就算了。
嫌麻煩的人，掰都不掰，整個沖洗。其實，這樣清洗花菜的內部容易殘留土和小蟲子。
正確方法：
買回家後先用牙刷輕刷花菜表面，再掰成小朵塊後用鹽水浸泡15至20分鐘，之後用清水沖洗乾淨便可。
當然，科技的發展也讓清洗變得愈發簡單方便，接下來，【吃小貨】就帶大家來看一看“清洗能手”有哪些！
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