仲春三月好時光,
一樹醜柑醉金溝。
3月的成都,正是柑橘大面積上市的時候,目之所及,一片一片的橘紅。
離我們最近的那抹橘紅就在蒲江,一個鮮果口碑極佳的地方。
蒲江有兩種柑橘:耙耙柑和醜柑,這其中最出名的要屬蒲江金溝出產的醜柑。
醜柑 ▲
耙耙柑 ▼
關於蒲江兩種柑橘的口味,辦公室分成了兩派:支持耙耙柑的和支持醜柑的——大多數女生傾向于耙耙柑,男生們一致認為醜柑更好吃。
耙耙柑
皮軟易剝、甜、水足、肉質較松,果味不濃。女生喜歡理由:沒酸味,好剝。
醜柑(不知火)
果子緊實,果味濃,肉質緊,甜度達到14-17。男生喜歡理由:肉質有厚重感,更有男人性格的含蓄、情感的厚重。
醜柑又名“不知火”,顧名思義,吃了不上火。
眼下正是醜柑上市的時間,我們的產品經理一趟一趟地往返于成都與蒲江,本週三小超超也帶著春賞的心情,去到了那個春意滿滿的金溝村。
之所以產品經理選擇金溝村,地理環境是一個決定因素:金溝村的柑橘基地位於蒲江鶴山金溝村境內,源長秋山脈金溝段,有著北緯30°的神奇。山坡向陽,自然環境良好、土壤環境非常適合優質柑橘種植,特別是具有獨立山泉水源和無污染的外部地理環境。
坐上車,司機帶我們走了一條少有人走的路,說是景美。下了高速路沒多久,路邊的美景立即呈現在眼前,陽光照射著油菜花,金光閃閃,光彩奪目。光韻下一群蜜蜂飛臨花枝,像大地的天使,撲閃的撩人的翅膀……空氣中飄散著泥土和春天的味道,真好。
Dear 蒲江:
你好!
“山上的空氣會更好~你會更捨不得走。”同行的夥伴催促著。到了金溝村,只能步行了。看著美景,嘴裡哼著小曲兒。
“走在鄉間的小路上,暮歸的老牛是我同伴,
藍天配朵夕陽在胸膛,繽紛的雲彩是晚霞的衣裳…”
田間農作的村民,並沒一群陌生人的到來而受干擾。村裡並沒有炊煙嫋嫋之景,嗆人的燒柴味兒,我們來到了一個假村子!?
村口上山的一條小路,矗著一塊屏,這屏監測著這片土的大氣濕度、土壤濕度、風度、輻射、土地的酸鹼度…這山並不高,海拔大概有五六百米,遠離市區。
與我們一起上山的還是有50多歲的金溝村的胥書記。我們說大概來了一個假村子,每家每戶的房子跟小別墅一樣,整潔乾淨。胥書記笑著說:“為了果子的生長環境好,我們早就不用柴火了,用的是沼氣、液化氣,燒秸稈這些事在我們這裡都沒有,空氣好有利於果子們成長。我們用的有機肥,這樣不會造成土壤重金金屬污染,土壤壞了,什麼都沒了,我們這裡千多畝醜柑都被有機認證了,達到了歐盟標準,出口的醜柑都是咱們村的。隨便挖一下醜柑樹下的土,肯定有蚯蚓,污染了的土壤,哪裡會有蚯蚓。”
看見山澗有水。憑著經驗問胥書記,”你們的蓄水池就在附近哇“。
“我們沒蓄水池,有一個獨立的礦泉水源,上千畝的果子全喝的是這裡的礦泉水,要的就是無污染。”
好一個潤物細無聲。
每年十一月左右,果農們就會為醜柑穿上整齊的“白外套”,迎接嚴寒的到來,小小的外套不僅能防寒保暖、防害蟲,還有助於顏值的提升。每棵樹上都會掛著一個黃板,是專門粘蟲的。
“都不會打藥,打了藥會影響來年果子的品質。”我看得出,胥書記說這話時一臉的得意。
途中偶遇一個果農,她正小心翼翼的撥弄著自家園子裡的果子,就像輕撫自己的孩子一般。
又走了一段,看見有一個向燈塔一樣的東西。胥書記說:“這個是攝像頭,我們這裡是物聯網基地,即時視頻監控,全程可追溯,還有氣象和土壤感測器,能協助創造優質放心的生長環境。”
沒有經歷過刀耕火種,也沒有幾十年前跟風的農業上量,這片土地沒有被化肥侵蝕,也不曾受過農藥的煎熬和鐵犁的撕裂……這些引種回來的柑橘在金溝村安家落戶,一年又是一年。
這自然是更多是人喜歡的味道,精心栽培、在自然環境中歷練,成就出的內涵果子。有人說:夢想就像吃水果——道盡人生酸酸甜甜。
經過果農們精心培育,下樹的果子們紛紛出去見見世面,將這一年的風吹雨打味道傳遞出去。
分揀包裝區將會是最後一道工序了。
車子運輸果子進行分揀打包
分揀包裝區大部分都是靠機器來分揀,流水線工作,稱重、打包、貼物流資訊全有機器完成,這些大概只有電視裡才會有流水線工作,不料一個小小的村裡面,都如此的現代化,為的就是減少人為造成的誤差及損傷。
就這樣外表不好看的金溝村醜柑(不知火),來到我們身邊,果子非常新鮮,都是現采現打包配送。不過,果農會告訴你,剛下樹的果子口感不是最好的,放上一、兩天再食,甜份會在果肉裡慢慢釋放出來,口感會最佳。