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煲湯從不放肉卻出奇得好喝,學起來!

煲湯不放肉?開什麼國際玩笑!

可偏偏有一位煲了幾十年湯的阿姨,常常煲不放肉的湯,卻比肉湯還好喝,不想吃油脂的小夥伴不妨學起來。

雞肉味滋補蓮藕湯

材料:藕一節、胡蘿蔔一根、香菇、花生、紅棗、薑3~4片、鹽

時間:1小時以上

功效:字樣、補血補氣

香菇山藥湯

材料:山藥300克,香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克、鹽、香油

功效:降糖降壓,增強免疫力。

節瓜養顏湯

材料:節瓜1個、紅蘿蔔1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、薑、鹽

功效:補腎養顏

竹笙金針湯

材料:竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、薑、鹽

功效:助消化、助睡眠

木瓜清熱湯

材料:木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽

功效:清腸熱、美顏、明目

玉竹煲沙參湯

材料:玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽

功效:去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰

猴頭菇養胃湯

材料:猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個

功效:養胃、補虛

椰子潤肺湯

材料:椰肉1個、山藥1段,南北杏1兩,蜜棗2個、雪耳、參須少許

功效:潤肺、平順心氣

玉米健脾湯

材料:玉米1個、薏仁2兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結、冬瓜3塊

功效:健脾胃、消水腫、祛風濕

土豆雜陳湯

材料:土豆半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、薑、鹽

功效:通血管

溫馨提示:不用放油、喜歡湯味濃就多放點料多煲一會兒、調味基本只要鹽、也可以放點蘑菇精。

回南天就快來了,多喝些熱湯吧。

來源 | 吃喝玩樂IN廣州(gzlifes)

編輯 | 付靜

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