雪見だいふく（冰淇淋大福）
十幾分鐘就能完成，讓生活君想到了糯米糍，吃膩了霜淇淋就來試試冰涼Q彈的霜淇淋大福吧～
用料：糯米粉、水、白糖、土豆澱粉、冰淇淋
1. 用挖球器挖出小冰淇淋球放入冰箱冷凍待用，一定要凍硬。
2. 糯米粉和糖粉混合好，加入水，攪拌均勻至無顆粒。
3、蓋上保鮮膜放入微波爐，最高火打1分鐘；拿出來攪拌均勻，再放微波爐打1分鐘；拿出來攪拌均勻再打30秒。這時候已經形成一個粘在一起的糯米團了。
4、砧板上篩一些土豆澱粉，將剛才的糯米團放在上面，再篩一些土豆澱粉，為的是防粘。用擀面棒將麵團擀平，靜置十分鐘。
5、用碗扣出一個個圓形的大福餅皮。
注意餅皮的大小要和你挖出的冰淇淋球大小符合哦，不然冰淇淋包不進去。
6、用一個半球形的杯子鋪上一層保鮮膜，然後將餅片置於裡邊，再將冷凍好的霜淇淋放在裡邊，用面皮將霜淇淋包裹住，然後將保鮮膜拉起定型。包好後再用保鮮膜裹緊放進冰箱冷凍室。
除了霜淇淋外
還可以包裹草莓
比起霜淇淋更簡單
拿出來吃的時候，最好放室溫回溫5分鐘之後再吃口感最佳。要不皮太硬咬不動哦～
開動啦^^和日本超市里的雪見だいふく味道簡直一毛一樣！