一日之計在於晨，早晨吃的好不好，關係到你一天的精神力。外面的早餐吃膩了的話，不妨試著自己做做看。早晨起床做個餅，不但營養健康，而且也乾淨衛生，再說也比在外面吃省錢呢。今天給大家介紹幾種十分鐘搞定，好吃有營養的早餐餅。
一、多彩蛋捲
原料：雞蛋5個、小黃瓜30g、紅辣椒30g、鹽3g、電餅鐺
做法：1、將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
2、將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。
3、將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌均勻。
4、將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。
5、預熱結束後，選擇煎雞蛋功能，然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其均勻的鋪在電餅鐺中。
6、煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷。
7、將卷好的蛋捲輕輕的推到電餅鐺一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液。
8、待剩下的蛋液半熟時，繼續由內向外卷成蛋捲，然後將介面部分朝下，繼續加熱三十秒，即可取出切斷食用
二、培根手抓餅
原料：手抓餅生胚一張、生菜適量、雞蛋1個、培根適量
做法：1、將不粘鍋預熱，放入餅胚。
2、在上面打上一個雞蛋。
3、將雞蛋打散鋪在餅上。
4、一面煎好後翻面煎有雞蛋的那一層。
5、把之前炒過的培根鋪在餅上。
6、加些生菜。
7、卷上即食。
三、奶香玉米軟餅
原料：中筋麵粉190g、牛奶200ml、油適量、鹽適量、雞蛋1個、玉米粒適量
做法：1、將麵粉用牛奶合成可流動的麵糊，雞蛋打散，加入雞蛋液
2、玉米粒放入麵糊中
3、加少許食鹽，將麵糊和勻
4、平底鍋中刷一層薄薄的食油，大火加熱，轉小火，倒入麵糊
5、一面煎熟後迅速翻面
6、煎成兩面稍焦的軟餅
7、用圓形切模切割成小圓餅
早上吃得好，一天過得好。原來早起十分鐘，竟可讓你的早餐變得如此精彩。