米飯，是中國人日常飲食中的主角之一。大米性平，味甘，有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉的功效。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。但是，有的產後媽媽為了恢復身材的考慮，常常擔心吃了米飯會變胖或瘦不下來，怎麼才能既吃米飯保證營養，又不影響身材呢？
很多雜糧不僅熱量低，而且營養豐富，其中的維生素和礦物質對產後的脾胃調理也有很好幫助，還能有效預防便秘。不妨在米飯中加一些雜糧，如薏仁、糙米、燕麥等，對於產後想控制體重的媽媽來說，是個不錯的選擇哦。同樣的一碗飯，由於加入了不同材料使米飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。熬粥時也可以加入一些低熱營養的食材，即保證了營養供給又容易消化吸收，非常適合產後第一周來食用。
先分享幾個秘訣：
秘訣一，把富含膳食纖維的燕麥、黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。
秘訣二，把大米和紅豆、黃豆等各色豆類按1:1的比例配合製成的豆飯，不僅發揮了蛋白質的互補作用，也顯著提高了飽腹感。
秘訣三，在米飯中加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收，營養和潤滑腸道，幫助排便的作用。
再推薦幾道現成的雜糧飯，想要瘦身的媽媽們趕緊收了吧！
五穀飯（調理脾胃，消水腫，美容美白）
食材：大米65g，糯米15g，玉米片5g、小米5g、薏苡仁5g、月乃湯或飲用水120ml
步驟：將五種食材分別洗淨，用適量月乃湯或飲用水浸泡半個小時後，連浸泡水混合放入電飯煲中煮熟即可食用
黃豆糙米飯（助消化促排便，調理腸胃，高蛋白）
食材：糙米80g、黃豆5g、月乃湯或飲用水120ml
步驟：兩種食材分別洗淨，用適量月乃湯或飲用水浸泡半個小時後，連浸泡水混合放入電飯煲中煮熟即可食用
薏仁飯（利尿消腫，養脾胃、美容美白）
食材：大米70g、薏仁10g、月乃湯或飲用水適量
步驟：兩種食材分別洗淨，用適量月乃湯或飲用水浸泡半個小時後，連浸泡水混合放入電飯煲中煮熟即可食用
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