住在海邊的朋友經常說：“海鮮我們都吃膩了，頓頓海鮮，一點新鮮感都沒有”。但是，對於我們處在內陸地區的朋友來說，吃點海鮮貴就算了，最重要的還是冰凍海鮮，完全無法感受海鮮剛從大海裡面撈出來的那種鮮活。
不過，我們還有一種選擇就是風乾的海鮮產品，那種經過太陽曬乾，而保留了海鮮原本味道的幹海鮮製品。今天，小編要說的這種產品就是幹扇貝邊。
我們都知道扇貝，那麼我們清楚扇貝邊是指什麼嗎？扇貝邊是扇貝週邊的裙邊，它的營養價值與扇貝肉相同，但是它還具有肉質鮮嫩、嚼勁十足等優點。那麼，下面小編就重點來說說扇貝邊到底有什麼營養價值呢？
1、扇貝邊裡面含有豐富的碳水化合物，它可以為我們大腦提供充足的能量，從而促進我們的大腦正常活動。
2、扇貝邊裡面還含有豐富的鈣元素，它可以增強我們眼球壁的彈性，從而有效的預防近視的產生。
3、扇貝邊裡面含有的營養物質還具有健脾養胃的功效，常食用扇貝邊可以有效的緩解我們胃部偏寒性的症狀，同時對於腸道還具有一定的調節作用。
4、扇貝邊裡面含有的豐富的纖維素還可以促進我們的腸道蠕動，幫助我們及時的將身體內的廢物排出體外，保持我們的腸道健康。
5、扇貝邊裡面含有的維生素E，還是女人的“家庭美容院”哦！它可以有效的抑制我們皮膚中皺紋的產生，防止我們皮膚中色素的沉著，讓我們的皮膚保持健康年輕態。
6、扇貝邊裡面含有的豐富鐵元素，它還可以對我們的身體起到很好的養血生血的功效。特別是對於緩解女性的手腳冰涼等症狀效果明顯。
7、扇貝邊裡面含有的營養物質對於抵抗身體內的惡性腫瘤的生長還有一定的抑制作用。
所以，大海的美味雖然大不同，但是每一種美味都不僅僅是滿足我們味蕾的需要，它還能有效的改善我們的健康狀況。