【1】魚湯疙瘩湯
** 材料
麵粉50克、雞蛋黃1個、魚湯1碗。
** 步驟
1.麵粉中加入適量水,用筷子攪成細小的面疙瘩。
2.魚湯倒入鍋中,燒開後放入面疙瘩煮熟,淋入生雞蛋黃攪勻即可。
** 營養價值
魚湯做成的疙瘩湯,富含DHA、蛋白質、B族維生素,口感細膩、易於消化吸收,寶寶在添加輔食的初期經常食用,能促進大腦發育,讓寶寶更聰明。
** 小叮嚀
疙瘩湯適合7個月以上的寶寶食用。
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寶寶吃飯,尤其是湯類的輔食,容易弄髒衣服,媽媽可以給寶寶選擇一款合適的圍兜哦!
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【2】紫菜豆腐粥
** 材料
豆腐30克、紫菜10克、大米適量。
** 步驟
1.大米洗淨、浸泡20分鐘,豆腐洗淨、切丁,紫菜洗淨、切碎備用。
2.將大米熬成粥,加入豆腐丁、紫菜,轉小火煮至豆腐熟即可。
** 營養價值
紫菜中所含的蛋白質含量與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67倍;核黃素比香菇多9倍;維生素C為捲心菜的70倍。
紫菜富含的膽鹼、胡蘿蔔素能提高寶寶的免疫力。
** 小叮嚀
豆腐含有極為豐富的蛋白質,但一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。所以寶爸媽在烹製的時候,注意控制豆腐添加量。
紫菜豆腐粥適合8個月以上的寶寶食用。
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【3】小米芹菜粥
** 材料
小米50克、芹菜30克、水適量。
** 步驟
1.小米洗淨,加水放入鍋中,熬成粥。
2.芹菜洗淨,切成丁,在小米粥煮熟時放入,再煮3-5分鐘即可。
** 營養價值
小米含有多種維生素、氨基酸等人體所必需的營養物質,維生素B1的含量位居所有糧食之首,對維持寶寶的神經系統正常運轉起著重要的作用。
芹菜富含鐵,缺鐵性貧血寶寶可以常吃。
** 小叮嚀
小米芹菜粥適合10個月的寶寶食用。
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