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17年必吃榜出爐,成都竟只有3家上榜?

最近某團點評發佈了2017中國首個美食榜單必吃榜,50家必吃榜單中,成都有三個。你們有沒有表示不服氣!

- 部 分 截 圖 -

為了表示成都必吃榜不止那麼丁點,小編挨到吧大家問了個遍,做了個大調查。

最後評選出了成都同城會【2017成都必吃榜】,快看看你們愛吃的在不在裡面。

01 . 火 鍋

鳳 望 龍 門

推薦菜品:百鳥朝鳳、鹵千層肚、菊花開

成都火鍋那麼多,大家口味不同所以得出好吃的結論也就不一樣。把辦公室和身邊的朋友的問了一轉,最後大家都認為,鳳望龍門是值得上榜的。

堅持最傳統的火鍋底料,牛油鍋底,除了辣椒、花椒、豆瓣醬,絕對不加其他的東西,吃的就是本味。

煮到後面鍋底也是清亮的,必須說一下他們家的外帶火鍋底料,拿去送外地朋友,都是一致好評。

麻辣牛肉每家火鍋店都有,但做的出神入化的,他們家當之無愧。

7種辣椒碼料,各自的職責,用最原始的味道增香、提味、加辣度。做好心理準備,一口牛肉,一杯水。

地址:東大街188號時代華章2樓(香檳廣場對面)

人均:84

02. 串 串

馬 路 邊 邊 麻 辣 燙

推薦菜品:牛百葉、牛肉、腰片

他們家的串串不做改良,就是希望大家吃到最老成都的原滋原味麻辣燙。

如果去其他家的話可能就先給你推薦牛肉,但他們家必須推薦牛百葉,很乾淨,味道嵌入了牛大肚的每個縫隙,再配上下面的幹碟,怎一個爽字了得。

他們家的幹碟,絕對和其他地方的不一樣。炒制過的混合辣椒和花生碎芝麻粉黃豆麵mix而成,打點原湯放入幹碟裡,攪兩哈,調料的香味充分釋放。

地址:致民路48號(地鐵3號線新南門站B出口)

人均:59

03. 冒 菜

落 舌

推薦菜品:麻辣牛肉、孜然牛肉

字面意思就是好吃的要把舌頭落在這裡。很多人吃完這家冒菜以後就專寵這家店。店面不大,夏天來吃真的很熱。

但是味道真的好到熱的汗流浹背也要吃啊,最有特色的一點就是,每一盆冒菜裡面最後都會舀牛油火鍋料,就跟火鍋一樣。

太喜歡他們家的孜然牛肉,竟然吃出了燒烤的感覺。梅林午餐肉點半聽就夠了,分量很足。

地址: 海椒市街10號附1號(錦江區中醫醫院旁)

人均:20

04. 川 菜

成 都 映 象

推薦菜品:水煮魚、毛血旺、麻婆豆腐

最近聽說成都映象都開到洛杉磯去了,真的不一般啊。670平,上下兩層,看起來很有情調。德國總理默克爾曾成都映象學做“宮保雞丁”。

不管是裝修風格、菜品還是包間的名字,都很好的展示了成都的特色。

他們家的水煮魚很勾魂,和傳統做法不同,裡面沒有用辣椒面兒,用的全是幹海椒,吃的到魚本身的鮮美,和辣椒本來的香味。

地址:紫荊北路元華二巷紫荊春天1棟6號

人均:95

05. 缽 缽 雞

金 滿 堂 缽 缽 雞

推薦菜品:牛肉、雞爪爪、郡肝

辦公室的小胖同學把他命名為成都口味的缽缽雞。特別的是湯湯是熱的,每個籤子上的肉很大坨。

熱湯更容易讓食材入味。菜要多泡會兒會比較好吃,金滿堂的湯不是很辣,回口有點帶甜。

ps:雞爪和雞翅也煮的特別的耙活,底料鍋裡一燙簡直不擺了。

地址:玉林北巷一號附1號(近7天酒店玉林店)

人均:39元

06. 烤 肉

南 蜀 烤 肉 和 酒

推薦菜品:藏香豬、 麻辣耗牛肉、小腸

把西昌烤肉用小清新的方式表達出來,大概就是很多人都鍾情於他們家的原因吧。

全場最愛就是他們家的藏香豬,用的是松坪溝的黑毛跑山豬,肉質緊實。

其實烤肉最好吃的是肥肉部分,他們家的完全不油膩,咬起像帶著筋,牙齒一戳破一股脂香立刻就噴湧而出。

沒錯啊,韓國烤肉每個城市都吃的到,可是小清新的西昌烤肉卻只在這裡才有。

地址: 高新區南城都匯新街裡第三街135號鋪

人均:93

07. 燒 烤

五鬥柴宜賓大板烤五花

推薦菜品:烤五花、烤鼻筋、烤豆腐

在日式裝修風格的店裡吃宜賓燒烤,在來成都之前,在宜賓就已經聲名大噪。

25年賣出了一億串的最牛燒烤,五花肉號稱宜賓最多人去吃的五花肉。

在這裡吃的每一串肉都烤得幹香入味,油水滋滋往外冒,外焦裡嫩。

烤五花肉將肉串在一起,肥肉包著瘦肉,泛著油光,刷著醬料,還撒著翠綠的蔥花!再蘸點黃豆粉兒,滿口生香!

地址: 二環路南三段9號(如家酒店旁)

人均:62

08. 鍋 盔

嚴 太 婆 鍋 盔

推薦口味:涼拌三絲、涼拌耳片

號稱是成都第一鍋盔,今天看電視的時候又看到他們家的推薦。鍋盔都是現烤,剛烤出來的餅子胖胖的,散發著麥香。

用刀分開的時候就能聽見劈劈啪啪的聲音,入口很脆。必須要表揚的是他們家的熟油海椒,實在是太香了。裡面夾得料很足,簡直要冒出來了。

想來這裡吃鍋盔,要做好排隊半小時以上的心理準備。

地址:人民中路三段19號(近地鐵文殊院K出口)

人均:8塊

09. 蛋 烘 糕

陳記爺爺婆婆蛋烘糕

推薦口味:鮮肉三鮮、紅豆沙、五香芝麻

看到他們家重出江湖,背起包包打起車就往外面沖。上世紀80年代起就在玉林中學一帶賣蛋烘糕,2003年歇業。

蛋烘糕迷陽老師每天都要給我安利說,自從他們歇業之後,他就再也沒有吃到過小時候的味道了。

現在重新開張,對吃貨來說就是福音。他們家的料都是自己準備的,紅豆沙蒸了又炒了,料放得多。怪味香辣也是陳爺爺發明的。

他們家好吃的絕招就是就捨得用料捨得放蛋。

地址:玉林村玉林四巷口(近玉林東路)

人均:9塊

10. 雞 爪 爪

降 龍 爪 爪

推薦菜品:五年老鹵爪爪、冬陰功爪爪、火鍋爪爪

每天都用砂鍋慢慢煨的爪爪,把所有的調料的精華全部吸收。

對於吃,降龍爪爪的創始人很有研究,豎起切蒜更出味,深褐色的八角才是最香的,折耳根入高湯更鮮美,這些都是降龍爪爪好吃的秘訣。

入口即化的爪爪,才是吃貨嘴饞時候的靈魂伴侶。不大的店面外面排期長隊,才是成都人心目中正兒八經認可的好味道。

ps:他們家還可以抽真空,來成都耍的朋友想帶回家也很方便。

地址:春熙路聯升巷十號龍抄手往地鐵站方向60米

人均:15

有沒有你們喜歡的?

評論裡和我嘮嘮嗑唄!

還等著你們帶上我去吃更巴適的呢!

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