美景有時限，美味無極限！美景要賞，美食更要品。不論何時，地道的美食不僅一座城市的回憶，更代表著一個地區的風土人情。今天，小編就為大家匯總了武漢的經典地道美食，讓你吃得開懷，遊得盡興！
★過早食
“過早”是湖北地區吃早點的意思。許多讓人垂涎的地道美食，都是武漢人的過早食。
▶蛋酒&熱乾麵
武漢熱乾麵享有美名，但鮮為人知的是，熱乾麵和蛋酒，其實是早點的最佳組合。熱騰騰的熱乾麵配上一碗香甜的蛋酒，簡直幸福感爆表啊！
▶三鮮豆皮
過早的又一大美味~此豆皮非我們印象中的幹豆皮，它實際是由糯米和豆皮為皮，以三鮮為餡煎成的早點，成品內柔外脆、爽口鮮美、油而不膩。
▶面窩
清代開始出現的街頭小吃，過往是只在過早時間供應的早點。乍一看很像未經點綴的甜甜圈，入口酥、脆、軟，用來搭配湯水、稀粥，十分贊！
▶燒梅
實際是武漢的燒賣，與粵菜、江浙菜的燒賣不同的是，武漢燒梅喜歡加黑胡椒，口感香滑，味道微辣，過早食，很醒神。
▶湯包&煎包
配湯、粥的又一佳選！武漢的湯包與煎包與江南湯包不同，以咸為主，皮薄餡大，四季鹹宜哦！
★有特色
不少小吃名點其實都是一脈相承，經過不斷改良，最終形成不同地域風格的。武漢小吃中也有不少“熟面孔”呢！
▶糊湯粉
著名小吃，常常與油條搭配。吃法上糊湯粉與羊肉泡饃有異曲同工的妙處，湯底滿是水鄉澤國的風情，讓人難忘。
▶糯米雞
武漢的糯米雞與早茶中的糯米雞可不一樣，與雞沒什麼關係。它其實是一種油炸點心，因為以糯米為主料，且外皮金黃、狀似雞皮，故而得名“糯米雞”。
▶米粑粑
又叫溜粑，看起來很像無夾心的銅鑼燒，出售的時候往往也是成對賣出，因而又有“對粑”的稱呼。外焦內軟，口感香酥，吃了還想再來~
▶歡喜坨
又叫麻湯圓，看起來像是撒上多色芝麻的煎堆。感覺上歡喜坨的口感更脆，實際應該是同一種類，沒有特別大的區別。
▶糊米酒
類似湯圓甜酒，因為加了特產藕粉、糖桂花，口感糊狀，口味清甜，是很多女性都會喜愛的一道甜點。
★必須嘗
如果非要帶些什麼走，可以試試這些特產！
▶精武鴨脖
雖然武漢鴨脖已經走向全國，但最正宗的味道，自然還是要到本地嘗啦，只是一張照片，就已經夠饞人了！
▶武昌魚
到長江邊，怎能錯過武昌魚？臨江食魚，好不愜意！
▶麻烘糕
與雲片糕有些類似，但更鬆脆一些。芝麻與桂花、白糖完美搭配，柔軟潔白，清甜芳香，做手信再合適不過了~
▶煨湯
強烈推薦武漢的煨湯！比老廣靚湯更濃厚，味道偏重，但真的很香甜，讓人就一秒愛上！
▶辣的跳
嗜辣者的福音！辣得爽、蛙肉甜，欲罷不能的特色美食，值得一嘗！
下個假期，到武漢大快朵頤吧！
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文 | 轉自羊城晚報美食美客
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