模範擔當——豆沙銅鑼燒

經典的銅鑼燒堪稱兒童餐系列的模範擔當，它是朵拉A夢的最愛哦！媽媽們快學著做起來吧！

準備材料：

紅豆：富含康物質、纖維素、磷元素等，促進寶寶的腸胃消化和骨骼健康發育。

麵粉：富含粗纖維、維生素及鈣、鐵等，口感鬆軟、易消化。

雞蛋：富含豐富的氨基酸、卵磷脂，促進腦部發育。

牛奶：富含礦物質、鈣、磷、鐵等營養元素，其中的活性鈣是人類的優質鈣源之一。

製作過程：

step1、做豆沙紅豆浸泡1-2小時後倒入鍋中加水蒸煮至軟爛；把煮好的豆子倒入料理機攪拌成細膩的紅豆沙；最後把攪拌好的豆沙倒入不沾鍋中炒制到容易成型，不易散掉的狀態即可。

step2、做銅鑼燒在麵粉中加入雞蛋、牛奶、油和白糖，用打蛋器攪拌麵團至細膩均勻沒有結塊；平底鍋加熱後用勺子舀起麵糊，慢慢滴入鍋內，烤至底部呈金黃色，翻面再烤。

step3、把煎好的銅鑼燒塗上紅豆沙，再蓋上另一片就ok啦！

經典的日式點心——銅鑼燒，媽媽們都學會了嗎？更多育兒乾貨，請關注《超級育兒師》！