過年吃什麼?北方餃子、南方湯圓。湯圓團子象徵著全家人團團圓圓幸福和睦。傳統的餡子都是豆沙和芝麻,而今天小紅麻麻要介紹一款適合三歲以上的小朋友食用的高顏值便當點心——草莓糯米團。
準備材料:
牛奶:富含礦物質、鈣和鐵。活性鈣是人類最易吸收的鈣源。
黃油:牛奶煉化、營養豐富、但含脂量很高、不要過分食用。
草莓:維生素C、氨基酸等營養元素對兒童發育有促進作用。
糯米粉:富含蛋白質、維生素B等溫暖脾胃、補益中氣。
製作過程:
step1、玉米粉炒熟備用
step2、做奶糕 把水和糖倒入牛奶和糯米粉、玉米澱粉混合在一起,用筷子攪拌均勻後入鍋蒸煮30分鐘。把黃油隔熱融化後倒入之前的麵團,使用手動打蛋器攪拌打發麵團。
step3、做奶油 在牛奶中加入適量白糖,用電動打蛋器攪拌直至發泡均勻。
step4、草莓切片 草莓洗淨後切除根部蒂葉。
sep5、捏團子 先把奶糕做底捏扁,加入奶油和一顆草莓,最後把奶糕捏攏封口。
噔噔噔~美美噠草莓糯米團子完成啦,各位媽媽們有學會嗎?