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蘿蔔乾怎麼做好吃?看我做的吧

【推薦理由】 東北深山散養 新鮮現殺土豬肉 五花肉, 林中散養 飲山泉 食草根 ,不喂任何食物添加劑,每天餵養少量玉米粒,肉質偏粗,保證了原來的味道,紅燒,燉煮都可以。

記得小時候每到秋天,青蘿蔔大量上市了,媽媽就會買一些青蘿蔔,洗淨切片過水曬乾,到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉,那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。去年秋天,自己也曬了一些,燉的排骨,蘿蔔乾比排骨好吃,想著就做個蘿蔔乾豬肉煲吧,加了一點辣椒醬,這樣可以把木頭和外星人愛吃辣椒的口味給解決了。

【推薦理由】 一竹一木菜板,實木加厚整竹案板。版面無膠水,無拼接,不易開裂,不易變形,不易卷邊,好清洗,不易生細菌,家人的健康,就從健康的菜板開始吧!

青蘿蔔水多味甜、微辣,是著名的生食品種,人稱“水果蘿蔔”。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和制做泡菜等。 青蘿蔔還具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等。

【推薦理由】 廣西柳州蘿蔔乾,農家自己曬乾的, 色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美,富含維生素B,有開胃消食,消風行氣之效 ,可以燉肉,炒肉等等。

主料:蘿蔔乾 、五花肉

輔料:八角、 薑 、料酒、 醬油 、辣椒醬、 雞精、 胡椒粉、 香蔥、 小米椒

做法:1、把蘿蔔乾用涼水泡泡洗淨,把蔥薑洗淨切片,香蔥小米椒洗淨切末

2、把五花肉洗淨切薄片,熱鍋,加五花肉煸出油,煸到兩面金黃色,倒出多餘的油

3、加草果、八角、蔥、薑炒出香味,加料酒、醬油、辣椒醬一起翻炒均勻

4、加蘿蔔乾,加水漫過肉塊,大火燒開

5、倒入煲裡,加蓋煲30分鐘左右,嘗味加雞精、胡椒粉拌均勻,撒上香蔥末和小米椒即可

【推薦理由】王記砂鍋 , 土陶瓷煲湯砂鍋, 明火耐高溫,600度直火幹燒不裂 ,無需保養,收到即可使用, 燉煮煲燜樣樣精通 ,一鍋在手,滿足所有有需求。

小貼士

鹽加的特少,辣椒醬很鹹的 ,五花肉煸的金黃色才香

【推薦理由】 湖南特產手工蒜蓉辣椒醬, 不添任何防腐劑, 用玻璃瓶裝,純手工秘制,不管是炒菜還是直接拌飯吃,或者是夾饅頭吃,只要有一點剁辣椒,超開胃。是愛吃辣椒醬的首選。

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