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重慶發現禽流感?禽流感,雞還能吃嗎?疾控專家告訴你!

[據消息]本期專家

宿昆

重慶市疾病預防控制中心 傳染病防治所 博士

專家有話說

目前,我國確診的H7N9病例,絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史,且以暴露於有活禽售賣的農貿市場的比例居多。那麼究竟如何預防H7N9禽流感呢?

注意

自2016年12月以來,我國報告H7N9流感病例數與去年同期相比有明顯增加。目前,我國正處在各類流感的流行季節,冬春季也是H7N9等人感染禽流感疫情的高發季節。很多人對此憂心忡忡,不僅乾脆不吃雞鴨等禽類,連雞蛋都不吃了。

什麼是禽流感

禽流感(avian influenza),全名鳥禽類流行性☆禁☆感冒,是由病毒引起的動物傳染病,通常只感染鳥類,少見情況會感染豬。禽流感病毒高度針對特定物種,但在罕有情況下會跨越物種障礙感染人。病毒毒力和環境因素等而有所不同,主要表現為呼吸道、消化道、生殖系統或神經系統的異常。

H被稱為紅凝聚素,N被稱為神經氨酸苷酶,他們都是糖蛋白,分佈在病毒表面。H有16個亞型,N有9個亞型,由於HN的組合不同,病毒的毒性和傳播速度也不同。

H7N9症狀

“雞肉、鴨肉等禽類肉製品還是能吃的,主要是購買禽類的消費習慣要改變,儘量到定點‘殺白上市’的農貿市場購買禽類產品。”專家提醒,H7N9流感是乙類傳染病,老年人、有慢性基礎性疾病或免疫低下的人尤需注意避免,但它是可防、可控、可治的,若出現發熱症狀應戴上口罩儘快就診,問診時切記要告訴醫生發病前的禽類接觸史。

人感染H7N9流感病例一般表現為流感樣症狀,如發熱、咳嗽、少痰,可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。

重症患者病情發展迅速,表現為重症肺炎,體溫大多持續在39℃以上,出現呼吸困難,可伴有咳血痰;可快速進展出現急性呼吸窘迫綜合征、休克、多器官衰竭等,甚至死亡。

活禽真的不安全了嗎

●要注意儘量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要儘量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產品。尤其在已經發現有H7N9疫情的地區,更不要去購買活禽。科學分析證明,集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽,不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值,還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。

●一定不要從流動攤販處購買活禽,也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。調查發現,近期在一些已經關閉主城區活禽市場的地區,在其城郊結合部和農村地區出現了H7N9病例,絕大多數是因為從流動攤販處購買活禽,或將外來禽只與自家禽混養後造成暴露感染。

●要提醒老年人群,特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人,購買禽類產品時更要儘量避免或減少與活禽接觸,不去或少去有活禽的環境。

●再次要提醒我們的相關從業人員,一定要做好個人防護工作,勤洗手,正確的有效的洗手。最大限度的避免傳染。

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