曾經網上盛傳一句話，最好的旅行是像當地人一樣生活。
但往往沒有那個時間和精力。
如果讓你用最快的速度瞭解當地的飲食特點，你會怎樣做？
很簡單，在原有的行程上加上一個
麵包是西方人餐桌上不可或缺的一道美味。可以這樣說，當地人最獨到的喜好，最精髓的飲食文化，往往就濃縮在這個小小的麵包當中。
不可思議嗎？那就跟著麵包來一次旅行。
粗黑麥麵包（Pumpernickel）
這是在北歐和德國非常流行的一種黑色麵包。發酵不是用酵母/麵包粉，而是用“老麵包”，也就是之前吃剩下的麵包，烤香後浸泡，然後加入麵團，這是德國的傳統方法，可以增加麵包的層次感。在烤制方面，利用傳統磚石烤爐熱容量大，降溫慢的特點，在一天快結束時，把麵團放入烤爐，如常熄滅火爐，一晚的余溫就可以把這麵包烤熟了。
百吉餅
現在是美國非常流行的一種麵包，但它的起源，據傳是在歐洲，是由一個猶太的麵包師發明的。Montreal bagel(甜味)和New York bagel(鹹味)。外層也有很多口味，像芝麻、蒜蓉、洋蔥、肉桂、黑芝麻等。一般會將它切成兩個圓形，塗cream cheese來吃；也有塗果醬、藍莓醬、朱古力、蜜糖、牛油、花生醬等；又或者夾生菜、蕃茄、煙肉、牛肉、雞肉、三文魚等——像三文治那樣夾著配料來吃，口味變化多端。
義大利迷迭香麵包
顧名思義就是用橄欖油和迷迭香製作而成，這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香，這是一種香草，通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥味兒。
巴西乳酪小麵包
用麻薯粉製成，比泡芙略大，外殼香脆，內部濕潤糯韌，滲透著濃郁鮮鹹的乳酪風味，是很有特色的主食。這款麵包是用少量 濕麵糊來烘烤膨脹，但由於用的是木薯粉（即太白粉，tapioca flour），所以加熱後就會產生類似糯米的那種很有嚼頭的口感。
安達盧西亞火腿麵包
聽名字是不是很像熱狗？但跟熱狗可不一樣。因為它用的不是火腿腸，而是真火腿，而且是現切的。這款麵包常常是和橄欖油、大蒜、番茄以及火腿一起夾著吃，有時候還會抹一些果醬，再配上一杯咖啡，就是一頓地道的地中海早餐。
印度蘸醬吃的麵包
圖上這款美食在印度、阿富汗、巴基斯坦地區及其受歡迎，與其他國家麵包不同印度麵包可以隨便和任何的調料結合，比如可以蘸醬、就乳酪、堅果、甚至還可以和大蒜一起，總之這個通過烤箱烘烤出來的麵包可以歡樂的和任何你想要的小料結合。
高加索麵包
在亞美尼亞地區非常普遍，這款起源于波斯的傳統美食外表“白嫩”，看著像是一片薄脆餅乾，但其實是通過墨西哥烹飪技術加工後的效果，口感極佳。
durum wheat麵包
義大利西西里有一種特殊硬質小麥叫durum wheat。這種小麥筋度特別高，當地人傳統上把這種小麥磨成兩種麵粉比較細的fancy durum粉用來做麵包。這款麵包內部組織既有彈性又不失柔軟蓬鬆。
墨西哥玉米餅
玉米餅是墨西哥人最常見的主食。尤其是對於占全國一半人口的墨西哥窮人來說，經濟實惠的玉米餅更是每日不可缺少。玉米餅用玉米粉或玉米和小麥粉混合製成，形狀很像中國人吃北京烤鴨用的小白餅，只不過餅裡卷的餡兒不同而已。
Rugbrød
丹麥有一款叫做Rugbrød的麵包非常受歡迎，顏色偏黑口味有點酸酸的味道，這款麵包可能只會在丹麥和德國的東部能夠品嘗到。據說這是一款營養價值高、幾乎不含脂肪、糖和食用油的成分。在丹麥人們喜歡閒暇時用它來消磨時光。
最後一款是我們中國的——包子。雖然在我們眼裡它和麵包根本就不是一個物種，但在老外的眼裡它就是一個‘麵包’！