重慶美食千千萬,只有這些地道美食才稱得上是“別有洞天”
4月的一部《火鍋英雄》讓人們徹底瞭解了重慶人的辛辣、耿直也突然讓“洞子火鍋”的麻辣香味飄了出來,大家又仿佛解鎖了新的姿勢“唔啊~原來防空洞裡也能涮出別樣的味道”其實重慶的洞子美食文化由來已久,今天榜妹就帶你們“吃”遍重慶特色洞子美食看看有沒有你中意的!!
老同學洞子火鍋
上榜理由:這家店就算沒聽過他的名字,那麼火鍋英雄那部電影總看過吧?沒錯這家店就是電影裡陳坤開的那家,憑藉著電影將名聲一炮打響,去吃飯的人也都絡繹不絕,去晚了怕是得排上半天的隊才行。
地址:學府大道22號附81號(學府醫院下行100米,山水長天社區正對面)
臨江門洞子老火鍋
上榜理由:這是一家重慶連鎖火鍋店,味道自然也是被許多人認可的,點了最常見的九宮格紅湯鍋,又麻又辣,吃到後面越煮越入味,他家的老肉片是我的最愛,厚度適中,煮的久了牢牢的把紅湯鍋底的麻辣味鎖在肉裡,那滋味不擺咯。
地址:解放碑國貿大廈402,車站對面(國貿停車庫二樓)
老字型大小洞亭火鍋
上榜理由:重慶絕對的老資格防空洞火鍋店,距今約有三十年的歷史了,一直人氣很旺,自然和他的味道脫不了干係,嫩牛肉是超級值得推薦的,反正怎麼煮都是一直嫩嫩的,還很入味,肥腸也清理得很乾淨,沒有味道而且很爛。
地址:中山三路153號附1號
曾老么魚莊(洞子郵亭鯽魚)
上榜理由:開在防空洞下面的的飯店,環境談不上舒適,但許多重慶地道的好味道基本上都在這些個角落的蒼蠅館子裡,郵亭鯽魚是他們的招牌,鍋子一端上來就會有煮好的在鍋裡,等火開即可食用,江湖菜的味道,也是完全煮入味了,安逸的很,唯一一點就是鯽魚小刺很多,各位去吃魚的朋友可得小心一點。
地址:長濱路218號(濱江公園對面)
正宗洞子老火鍋
上榜理由:店就開在洞子裡,去吃他家的紅湯九宮格鍋底不要錢,要是鴛鴦鍋反倒要收你的錢,這倒是很有趣,味道也是地道的老重慶味道,麻辣味十足,就是毛肚只有小小的一碗,對於榜妹這個毛肚愛好者來說,一份是肯定不夠的。
地址:解放碑青年路32號
洞子米線
上榜理由:店裡的菜品種類其實蠻多,但是招牌主打的是米線,試了一個雞湯米線,湯的味道很鮮美,應該是土雞熬制的湯底,米線吃著也很巴適,很入味,關鍵是價格還很親民,值得推薦。
地址:中山二路交通局幼稚園旁
臨江洞子土灶老火鍋
上榜理由:紅湯鍋底是用牛油熬制的,點的微辣就真的只是微辣而已,但吃到後面越吃越有味道,店裡的菜品都很新鮮,牛肉嘿嫩,老肉片什麼的看著都讓人胃口大開,不過愛吃辣的朋友去了記得還是點個中辣比較合適。
地址:茶園同景公園大門口(山水一舍)
老洞子串串香
上榜理由:一家由防空洞改造的串串香店,佈置很簡單但是不影響他的口味正宗,店裡的毛肚、雞翅尖、鵪鶉蛋什麼的還是值得一試的,最重要的是他家幾年如一日的親民價格,4毛一串,2個人去吃到撐也才花50元+。
地址:人民路5號附4號
洞子酸菜雞米線
上榜理由:一個防空洞改成的門面,幾張小桌子擺成一豎排。就是他家的小店了,店裡只有酸菜類米線,但是味道卻出乎意料的好,裡面的酸菜也很好吃,店家還貼心的在裡面放了海白菜,味道也是巴適的很
地址:觀音岩兒童醫院斜對面