記得一句非常經典的名俗就是“食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死在柳州”。“食在廣州”是指粵菜精緻美味,食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字型大小和新興名店,這裡喝茶、飲湯成為了一大習俗
味蕾君才去廣州的時候非常奇怪的就是每天一大早,廣州酒家等這些酒店的門口就排忙了老頭老太太,後來一問同事才知道,那些全是去喝早茶的人!
其實味蕾君覺得廣州是一個特別適合養老的城市,每天可以慢吞吞的在茶樓點上幾款自己喜歡的點心,一張報紙,一壺好茶便是一個悠閒的上午,或者約上幾個姐妹。
很多人去旅遊的時候都會覺得好像每個地方都沒什麼特產。或者就是標誌性的糕點,今天就讓味蕾君給大家分享一下廣州的特產
廣州雞仔餅
正宗的純手工製作,精選特製的醬料肥豬肉醃制而成,餡料肥而不膩,讓人唇齒留香,和傳統的餅乾不一樣,甜中帶鹹
廣式臘腸
色澤鮮明的臘腸,肌肉呈金黃色,肉質乾爽結實緊密,肉質堅韌而有彈性,不管是用來炒菜還是做披薩都是不錯的選擇
潮汕牛肉丸
正宗的潮汕牛肉丸,口感爽脆,彈性十足,潮汕的牛肉丸被譽為天南奇珍,純手工敲打個大飽滿,平時如果在家吃火鍋的話是不錯的一個食材,牛肉丸在廣東地區都是非常火熱的!
新會陳皮
傳承百年的新會陳皮被列為廣東省非物質文化遺產,表面紋理清楚,均勻有光澤,用來泡水之後的茶湯,茶色金黃通透,氣味清香!
梅州鹽焗雞
真正的純手工製作的鳳爪,經過秘制而成,給你感受原汁原味的口感,在無聊追劇的時候適合用來打發時間,和市面上的很多雞爪都不一樣,它肉質細膩,讓人回味!
英德紅茶
英德的紅茶是創建於1959年,它色澤烏潤,顆粒均勻結實,茶湯紅亮,滋味濃烈,飲後甘美怡神,清心爽口,適合清飲。 這是一款純有機肥種植的紅茶入口濃厚甜潤,散發著清澈幽香。