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胡蘿蔔兩樣面窩頭,不糙不硬還補鈣

寶媽今天給大家來一道非常好吃的美食,肯定會顛覆大家對粗糧的看法,這道麵食,家人非常愛吃,就連家裡的小寶也直嚷嚷好吃,吃的有滋有味,一共蒸了7個,一頓全光光!這款麵食裡寶媽加了胡蘿蔔,吃起來甜絲絲,不硬還很香,除了玉米麵,寶媽還加了一種含蛋白質的食材,您想想,這營養誰能抗拒呀,趕緊做給家人吃吧,關鍵是它特簡單,還不用發麵,快點試試吧!

食材:胡蘿蔔(中等大小)2根,粗玉米麵150克,細黃豆麵100克,小蘇打0.5克

廚具:料理棒 蒸鍋

推薦理由:九陽多功能料理棒,又叫嬰兒輔食攪拌棒,是廚房的料理好幫手,可絞肉、 絞 蔬菜,榨果汁、打蛋,一機多用,百變功能隨心所欲。食品級304不銹鋼,s型鋒利刀片,處理速度短而快。

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推薦寶貝: 家用圓形不銹鋼盆子,洗菜盆,廚房料理盆,加厚不銹鋼, 大反邊方便拿取,一體成型外觀磨砂光壁處理,防摔堅固耐用,質感厚實。

做法:

1 備好食材,胡蘿蔔去皮洗淨

2 胡蘿蔔切片加少許水用料理棒打碎,狀態是有點像泥狀卻還有些顆粒

3 打好的胡蘿蔔倒入大一點的盆裡,把玉米麵和黃豆麵混合均勻後也一起入盆,加入小蘇打和粉類拌一下

4 把胡蘿蔔和粉類拌勻,再一點點加入涼水和麵,狀態是抓起面能成完整的形狀

5 蓋上濕屜布餳20分鐘

6 蒸鍋里加水,屜上鋪好濕屜布,蓋上蓋子大火燒開,改小火後開蓋子,這時候團窩頭(我這些面是7個的量)

7 窩頭隨包隨留空隙碼在屜上

8 窩頭都包好後蓋上蓋子,大火燒開後20分鐘即可關火

寶媽小貼士:

1 玉米麵要選粗的,這樣口感不硬

2 這個窩頭加入黃豆麵非常香

3 和麵的時候先用打好的胡蘿蔔拌勻,缺的水量再用涼水補

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