在英利國際、時代天街沒建成之前
石油路就是傳說中的“城鄉結合部”
不過近年來,隨著發展
石油路上的寫字樓越修越多
上班族也越來越多
於是,一到飯點
你就能看到白領們紮堆擠飯館的奇觀
由於需求多了
石油路也慢慢形成了一條美食街
來附近轉上一圈
你就會發現街邊到處都是小麵館
歸納了大家的意見
挑出了人氣最高、味道最好的十家麵館
給大家做一個綜合測評
話不多說,趕緊來看看
石油路上最好吃的小面都有哪些?
一
老家豬肝面
必點招牌
▼
豬肝面 (10元)
【麵條】面感覺比一般小面粗,但是不硬,吃起來爽滑有勁道。
【澆頭】豬肝處理的又薄又嫩,沒有明顯的腥味,吃起來很香,但吃多了會很膩。
【口味】湯裡面放了些胡辣殼,沒什麼辣味,估計就是增加了香味。湯水不多,味道濃郁。
很乾淨的老麵館,主打豬肝面,在麵館遍地的重慶,絕對能算獨樹一幟!
【地址】渝中區大坪茶亭北路31號附1號
二
榮昌雞湯鋪蓋面
雞湯鋪蓋面(7元)
【麵條】很大一張鋪蓋,中間薄,邊緣厚,所以口感有糯的部分,也有很有嚼勁的部分,一起吃著口感很安逸!
【澆頭】原湯雞汁,沒有什麼澆頭,只有一些煮爛了的豌豆,湯的鮮味沒有被破壞,吃的就是這個味兒。
【口味】清湯但是不清淡,雞湯的味道非常濃郁,鹹味也足,面身也非常入味,本公子反正連面帶湯一口氣吃了個乾乾淨淨!
店鋪不大,但乾淨整潔,每到飯點,附近的白領都會來吃,常常排著長隊!
【地址】渝中區石油路街道大坪正街95附17號
三
周氏牛肉麵
牛肉麵(15元)
【麵條】麵條柔軟爽滑,吃起來也比較有嚼頭,是很勁道的小面。
【澆頭】牛肉燉得很耙,分量也比較足,肉都是大坨大坨的,吃起來非常過癮。
【口味】味道香辣,暗紅的色調就是火火辣辣的感覺,湯汁也足夠濃郁,唯一不足的,大概就是喝不了湯。
香港著名的笑星曾志偉也曾光臨過這家店,可見人氣一斑。平時來這家店吃面的人還是蠻多的,去晚了還沒得位置。
【地址】渝中區嘉華鑫城石油路口(廖記棒棒雞旁)
四
胖妹糊辣面
豌雜面(10元)
【麵條】麵條是手工面,處於粗面和細面之間,很新鮮,也很有嚼勁,口感軟滑略缺筋道。
【澆頭】豌豆煮得特別耙糯,肉粒也比較大顆,基本上拌勻了,就找不到整個的豌豆了,全混在面裡。
【口味】胡辣殼非常香,沒有想像中那麼辣,不過吃完面後,整個湯底就幹了,喝不了湯。
這家店同樣開在茶亭北路,一個老舊的居民區樓下。非常典型的路邊小麵館。一到飯點,狹窄的小店裡就擠滿了附近的上班族。
【地址】渝中區大坪正街石油路茶亭北路口
五
龍一面莊
原湯牛肉麵(23元)
【麵條】麵條不是圓的,有點方,像速食麵的感覺,吃起來口感不錯,勁道爽滑。
【澆頭】牛肉很大坨,火候有點過了,稍微有點耙,吃起來有些粘牙。
【口味】原湯很鮮,麻辣夠味,不過有點油,還是可以喝湯的。
這家店開在萬科錦程三號樓樓下,平時飯點多是附近的上班的白領,像這種小店,除非味道無可挑剔,一般很難留住回頭客。
【地址】渝中區大坪正街130號萬科錦程一樓
六
五魁首面莊
黃金炸醬麵(10元)
【麵條】麵條是平時吃的韭菜葉面,煮的時間稍微久了點,麵條有些爛,拌勻以後,感覺有些坨。
【澆頭】雜醬確實很巴適,炸醬肉沫挺大塊的,醬汁濃郁,一碗面裡炸醬分量很足。
【口味】味道恰到好處,裹著紅油麻辣鮮香,四平八穩,值得一試。
名字很特別,一下子聯想到劃拳口令,什麼四季財呀五魁首呀之類的。開在時代天街,附近非常多餐飲店,是非常具有競爭力的一家麵館。
【地址】大坪正街石油路龍湖時代天街A館3號門斜對面
七
洋洋豌雜面
【麵條】細面煮的時間恰到好處,保持了爽滑的口感。
【澆頭】炸醬很香,豌豆煮的很爛,混著麵條吃一口簡直上天了!唯一不足的就是菜葉有點少,對於吃面必須搭配菜葉的人來說有點不爽。
【口味】味道的確還不錯,乾餾味道濃醇,吃起來也不膩。
在萬科商業街羅森斜對面。店裡的環境一般,就是臨街的小店。衛生還不錯,阿姨們都挺熱情的。
【地址】渝中區石油路街道萬科錦程街吧旁
八
花市豌雜面
豌雜面(12元)
【麵條】麵條較一般面粗一點,面是圓面,麵條爽滑Q彈,入口就有很潤很飽滿的感覺。
【澆頭】醬料是花生、肉醬和豌豆組成的。豌豆略帶糊狀,粉粉糯糯的,入口即化,花生與肉末入味,但吃多了會膩。
【口味】一般默認是乾餾,口味上還是偏辣的。佐料都沾在麵條上,口口都是麻辣鮮香。
這是一家分店,開得時間還不久,最初就是看著“花市碗雜”的名頭去嘗的。事實證明味道也不賴。
【地址】渝中區石油路街道錦程路萬科錦程3號樓
九
巷子面
【麵條】麵條勁道爽滑,不會糊成一團,面的韌性很足,吃起來很有嚼勁。
【澆頭】牛肉粑糯入味,連肉帶筋,入口即化。分量也足,大坨大坨的,肉質細嫩。
【口味】端上來就聞到油辣子特有的香味,但麻味比較重,總體味道算中等。
萬科錦程臨街的門面,兩層小樓,簡單很裝修。是24小時營業的餐館。中午人很多,但是翻台的速度很快。
【地址】渝中區石油路街道錦程路萬科錦程3號樓
十
林面面
【麵條】麵條煮得稍微軟了點,再加上是泡在油湯裡的,吃不了幾口,面就有些坨了。
【澆頭】炸醬很香,醬汁也很濃郁,豌豆煮得耙糯,關鍵是分量也挺足的。
【口味】小面默認加湯,湯底有點油,調料味道稍微重了點,吃起來覺得有點咸,湯汁也不那麼濃郁。
時代天街A館3號門對面,出來後直走一會,在芙蓉樹下冒菜的斜對面,還是比較好找。客人倒是挺多的,環境也還能接受,畢竟就是個小麵館而已。
【地址】渝中區大坪正街時代天街A館3號門出口直走200米
吃了這麼多家小面
真是累死老夫的胃了
下面本公子就為大家獻上內心血淚排行榜!
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麵條筋道筋道最筋道的小面
老家豬肝面、龍一面莊
佐料最多怎麼吃也吃不完的小面
周氏牛肉麵、胖妹糊辣面、五魁首面莊
口味最贊吃得停不下來的小面
榮昌雞湯鋪蓋面、老家豬肝面
味道麻辣重口吃得眼淚流的小面
周氏牛肉麵、巷子面
當然以上口味都是本公子自己的喜好啦!
什麼,你不服?
自己去吃呀!