海南是一個物產豐富,美麗富饒的地方,它的島嶼眾多,故此人們都把它稱為海南島。那裡的旅遊景點也特別多,最著名的天然景區天涯海角,碧水藍天,風景如畫,每年都吸引大量的遊客到這裡觀光旅遊,由於海南島處於熱帶季風性氣候,那裡的熱帶雨林非常的繁茂,植物資源也特別的豐富。
那碧水藍天,枝繁葉茂的美景,人們來到這裡仿佛就像到了世外桃園一般,如此的逍遙自在。海南島不但景色怡人,而且美食也頗多,正逢五一小長假快要到了,我們一起去海南島走一招,去品嘗一下那裡的特色美食。
抱羅粉分為幹拌和湯撈兩種,它的底料有豬肉、牛肉、豬肚等,加入店家自製的辣椒醬,味道非常鮮美,辣而不膩。在路邊攤上吃著最正宗的抱羅粉,一邊吃著粉一邊沉浸在海口的市井喧鬧裡面,簡直就是美哉樂哉。
清補涼其實是一種夏天清熱補濕的飲品,味道甘甜爽口,在海南的四季也可以吃到熱的清補涼。裡面的原料有十幾種,由於新鮮椰肉和鳳梨是海南特色水果,用它們再加上麥仁制做成的椰奶清補涼是最受歡迎的,觀賞著海南的秀美風光,喝上一杯清補涼也是非常愜意的一件事。
椰子飯是海南最具特色的一個主食,外邊是椰肉,裡面就是粘米,加上特殊的香料放在鍋裡面蒸很久,蒸熟以後有股椰子的清香味道,口感軟糯,特別的好吃,深受那裡人的喜愛,它是海南的特色傳統小吃之一。
加積鴨又稱做“番鴨”,紅冠黃蹼,羽毛黑白相間,因為是在瓊海市加積地區出產的,又由於它的飼養方法很獨特,出籠的鴨子脯大、皮薄、骨軟、肉嫩,入口肥而不膩,故而當地人稱它為“加積鴨”,它可以做成白切鴨、板鴨、燒鴨,味道都特別的好吃。
正宗文昌雞因產地在文昌市而得名,是當地特產的家養雞。文昌雞擺盤美觀,色澤淡黃光亮,皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香,爽滑,吃起來滑而不膩,香美可口,是一道難得美味。
東山羊產于萬甯市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑發亮,把它的肉帶皮煮熟後鮮而不膻、口感好、皮滑肉嫩。把煮好的羊肉切成片,蘸上蒜清吃,味道那是相當的不錯,營養也特別的豐富。
三味燈籠蝦是用海南盛產的明蝦切去頭、尾後,分為兩味烹製,另用鮮蝦仁製成蝦丸,再加一味,共三味,擺成燈籠形狀,是不是很有創意,形美色豔特別的好看,而且吃起來口味鮮香,好吃極了!
海南屬於熱帶性氣候,因此那裡盛產一些熱帶水果,木瓜就是其中的代表,它長著黃綠色的外皮,裡面紅紅的瓤,吃起來口感軟軟的,味道甜甜的,還帶有一絲清香,不但好吃,而且營養還十分的豐富。
和樂蟹主要產于萬寧市一帶的海中,它的個體飽滿,膏滿肉肥,是其它青蟹所罕見的,特別是它的脂膏,金黃油亮,猶如咸鴨蛋黃,香味撲鼻。被譽為海南的四大名菜之一。