好幾位釣友問我餌料適口性的問題，我把自己的一些心得交代一下，這是僅限於野釣休閒的老菜鳥經驗。休閒台釣，一般我們通常都是用搓餌和拉餌兩種方法，掛活物不在本文研究範疇。
搓餌一定要有霧化，一般無需添加拉絲粉，餌料入水後，餌團開始由外及裡層層散落，散沙狀的圍繞下落餌團周圍，以時間長短來區分快慢。嚴格意義上，餌料成小塊散落，稱為掉渣，不是霧化。搓餌在進入水體以後，形成由上而下的、直筒裝的霧化帶，可以有效聚魚，鉤上的剩餘餌團，就成為引魚之後的釣餌。這時候的狀態應該是蓬鬆柔軟的，而不該是硬邦邦的一坨。（特殊情況下，必須使用硬邦邦的一坨，根據實際情況定）。 搓餌一般都是釣底，也用來引魚聚窩，除非懷有特殊目的，才會用極端霧化的搓餌來釣離底。因此，搓餌是釣大型魚的必用招數。搓餌到底以後，就進入了融散階段，餌料越來越膨脹，因為更多的吸入水分，形成固態的蓬鬆的一團。那麼，搓餌的狀態必須保持能夠霧化，又能夠保證餌團在水底呈現蓬鬆的狀態，餌料還必須是軟軟的，便於魚類吸食，確保鉤子始終被包裹在裡面。霧化太好，融散太快，使用效果就不好，或許鉤子到底，雙鉤已經沒有餌料了，甚至連底都找丟了。
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拉餌使用時，一般在魚口好的時候，速度快，魚就食容易，鉤上隨帶餌料小，所以，一般拉餌釣起來的魚個頭比搓餌會小一些。（個別情況除外，如養殖塘，搓拉餌上魚差不多大）。 拉餌就需要你能保持易拉、易掛鉤、有霧化，呈絮狀、殘留少。一般拉餌用小比重的餌料多一些，拉餌還必須做到，被小魚介面一下，餌團不會全部脫落，因為魚口好的時候，大多需要放口。你還要看仔細，所用的餌料本身是不是已經有拉絲成分，有的話，少加拉絲粉。沒有的話，一般加15—20%的拉絲粉。比重輕的餌料少加，比重大的餌料多加。實踐中，一般來說，搓餌到底前，被魚頂過的話，鉤上餌料基本會撞落，2個動作以後，基本是空鉤，這時候，再死守，是沒有意義的（硬邦邦類似麵團的情況除外）。拉餌在途中遭遇介面，如果你沒有及時提杆，也無妨，餌料還在，因為拉絲粉所增加的附鉤性發揮優勢了，我們可以通過放口（抓大放小、抓2放1等），產生雙飛或擇口釣起目標魚。 拉餌拉出來，並用手輕輕捏一下，在釣底的時候，可以起到不錯的效果。控制上述狀態的要素：水量、餌料本身的屬性、狀態添加劑。
我認為適口性主要就是指餌的軟硬度，粘散度，霧化度以及餌的味道和餌團的大小，魚吃起來很爽的時候，就是你的餌料的適口性好！要做到這點不是一朝一夕就能搞定的，要有長時間的經驗積累，要做到到什麼水域知道用什麼餌，用什麼狀態的餌，以及對什麼魚用什麼樣的餌，什麼樣的魚口用什麼狀態的餌！還有就是釣魚的過程中的變化很重要。為保證良好的適口性，我們必須學會使用添加狀態餌料。搓餌：一般建議把粗顆粒的餌料粉碎使用（釣鯉魚、青魚除外），以獲得更好的霧化效果，添加諸如老化的尺上可以保證霧化的效果，不掉渣；添加可揉，可以確保即使過度揉搓，也會有蓬鬆的狀態，容易吸入魚口；為使餌料鬆散，也可以使用雪花粉來增加效果。一般來說，添加的狀態餌料不是越多越好，加的品種越多越好，而要注意同類的添加一種就行，加多加少，必須多次實踐，才可以掌握。我一般最多加全部餌料的三分之一左右。
拉餌：一般建議需要保留足夠的顆粒，否則拉不好狀態。拉絲粉要區分好長拉絲和短拉絲，深水用長淺水用短，慢魚用長快魚用短，儘量控制鉤上的殘留物（麵筋一樣的東東），一般留在鉤門處一點點就行了。 餌料用麩類得居多。因為拉餌也需要霧化，所以，尺上之類調整狀態當然可以加，要使餌料蓬鬆如絮狀，可以添加老化的新四季，關鍵就是要讓餌料保持自然形狀，又便於魚吸入。建議釣友，很好使用每種餌料的單開，熟悉性能了然於胸，不是餌料疊加的越多就越好，雜七雜八，最終是釣的亂七八糟。建議釣友不要盲目相信包裝袋上的性能介紹，而是要好好研究包裝袋上的用量、開餌要求的說明。使用量杯是必需的環節，隨手加水，不代表你就是開餌的能手哦。因為用水量是足以影響餌料適口性的。假如開餌出來感覺水太多了，別加幹餌料，趕快拿出質地好一些的餐巾紙，覆蓋輕壓，可以幫你吸出較多的水分。
狀態餌：是指在配好的餌料中要調整狀態時所要用的輔助餌。大概有霧化狀態、脫落狀態、膨脹狀態、比重狀態、拉絲狀態、附鉤狀態這幾種。霧化狀態：是指餌料在水中，隨著水的流動部分細小的粉狀餌料散落在水中呈現霧狀。霧化的面積越大誘魚的作用也越大。脫落狀態：跟霧化狀態類似，只不過是較大的顆粒狀餌料脫落在窩點裡，一般是在釣大體型魚時是必要的狀態。膨脹狀態：是指餌料膨松度，過緊過密的餌料會影響魚兒的進食。比重狀態：是指餌料和水的比重，比重很重的餌會紮入水底醬層中，造成魚兒聞到味道卻找不到餌料。拉絲狀態：很好理解，就是一份餌料中絲的數量和長度。當然也不是絲越多就越好，絲太多了魚兒根本就吃不進嘴。附鉤狀態：就是經過霧化過的餌料在釣鉤上的殘留，殘留太多會造成擋口的現象，殘留太少又會造成鉤上沒有餌了。
“明明應該上魚了，為什麼好像有東西在"頂"著？”其實，並不是水裡有什麼東西影響你上魚，而是由於基本功不好，所造成的“擋口”現象。 相信不少釣友都曾出現過“擋口”的問題。什麼是“擋口”？“擋口”，指的是魚就餌的時候鉤和餌對魚的吸口（或者吞吐）產生的阻礙作用。但千萬不要看小這個問題，因為能不能上大魚，釣多魚，都與之有重要的關係。
鉤型大小要選對。最常見有關“擋口”的問題，主要是拉餌的拉絲殘留、搓餌的大小和硬度問題，但行程“擋口”的最深層原因，是與鉤的大小及鉤型的選擇關係更大。釣大魚一般用大鉤，釣小魚只能用小鉤，原因很簡單，魚嘴張到最大的程度都無法將鉤子吞進去，鉤餌自然就會被擋在口外。所以，釣多大的魚就選用多大的鉤，這是基本常識。當然，有時候釣友用小鉤也能釣上大魚，但是鉤子用小了容易造成脫鉤，同樣是得不償失的。 然而，有時候鉤子選對了，但搓餌開得太硬、太大，導致霧化不好，還有拉餌餌團太大、拉絲太多都會出現“擋口”。 所以，在有動作但起不了魚的時候，將搓餌搓小點軟點，將拉餌拉小點，上魚的機會就會大大增加了。
拉絲殘留需注意。不少釣友都曾遇過，拉餌時的拉絲殘留造成的“擋口”問題。對此，釣友們便產生了一些誤解，認為鉤子用得不大，拉出來的餌團也不大，鯽魚吸進去完全沒有問題，應該不存在“擋口”的問題。但事實上，正因為調釣的關係，有時候鯽魚在吸餌的時候，浮漂是沒有動作的，反而是在魚將鉤餌吐出的時候浮漂才會有動作。在這種情況下，如果鉤上的拉絲殘留少，在鯽魚“吐”餌的這一瞬間，鉤尖也有可能自行刺入魚嘴；相反，如果鉤子上，特別是鉤尖上的拉絲殘留過多，這樣魚在將鉤餌吐出的時候，鉤尖因為有殘留的關係就無法刺入魚嘴，便造成“擋口”。所以拉餌釣鯽魚，拉絲的比例、開餌的狀態控制很重要！在操作的時候也要特別注意，每次換餌的時候要儘量將鉤子上的拉絲殘留去除，這樣才可以保證一個鋒利無阻擋的鉤子。挑逗次數不能多。休閒釣友拉餌釣白鯽時，都喜歡提漂的挑逗動作，一般釣友挑逗三幾下，如沒動作就起竿換餌，但有不少釣友卻習慣在挑逗了十幾次以後還在繼續挑，其實挑得太多不見得是一件好事！
因為拉餌是由“肉”和“骨”組成，肉是餌料，骨是拉絲。無論釣友們開的餌料狀態多好，在經過3~5次的挑逗以後，鉤子上的“肉”基本上都散落了，剩下的都是“骨”，魚吃的是“肉”，“肉”都掉光了，骨頭並不見得好啃！至於何時該挑，多長時間挑一次的問題，一是和自己的節奏有關，二是看窩裡魚的開口情況如何。魚不開口，有的時候要挑，目的是將魚挑凶，挑活躍，為魚就食的位置和角度提供便利；有時候魚不開口要等，這時就不能挑。不管什麼原因一味的挑逗，結果有可能是挑得手累都沒魚。以上是以白鯽的“吸口”方式展開的討論，至於草魚的吞口、藍刀的啄吞、鯪魚的刮口，可在此基礎上靈活變化體會。