有人說,每個人心中都有一個古鎮情懷,也許是油菜花開的婺源古鎮,也許是枕水人家的烏鎮,也許是青石地板的邊城鳳凰。
我的古鎮情懷是鳳凰古城,是沈從文筆下的邊城,那裡不僅有婀娜多姿的苗族女子,不僅有蒼翠的青山和碧綠的沱江,還有那淳樸的民風,那流連忘返的美食!
走在鳳凰的街頭,隨處可見的是苗族銀飾和特有的刺繡印染,這也令我駐足,就為那莫名的情懷,可是欣賞過後我會繼續向前,因為要為小夥伴買點伴手禮!文化氣息太濃的hold不住!
【薑糖篇】
提起鳳凰,是少不了它的薑糖的,傳承多年的姜糖是薑汁和紅糖混合而成的,味道略辛辣,但是入口軟綿,適合潮濕多雨的季節食用,每一顆薑糖都是湘西土家人的智慧和勞動。
▼薑糖
張字薑糖,採用古代工藝結合現代人的口味,薑糖有偏辣味的、適中的、偏甜的和清甜的,我們可以根據小夥伴的口味來一一選擇!
▼薑汁軟糖
有些人不喜歡薑糖的酥脆化渣,喜歡糯糯的軟糖,於是湘西人就為遊客準備了這一款薑汁軟糖,既有薑糖原有的口感,又有薑糖沒有的Q彈。
▼木錘酥
木錘花生酥,不僅入口酥鬆,而且在營養上很豐富,它的特點就是酥脆!經過捶打後重新組合,油被擠出,味道上香甜卻不油膩,屬於好吃不粘牙的傳統糕點。
【臘味篇】
湘西人民的臘味做的非常好吃,不僅是聞著就有濃烈的肉香,剛一入口還有醇美的感覺,鮮香筋道的臘味讓你難忘湘情,也是適合給小夥伴的伴手禮,讓她不來湘西卻能體驗一把湘情!
▼湘西臘肉
松桂坊的五花臘肉,屬於不辣不麻卻稍咸的原味臘肉,體驗的是一種原始味道,這種古老的味道一定讓你的朋友們食指大動!
▼湘西臘腸
唐人神香腸是手工灌制的正宗臘味,肥瘦比採用二八比例,吃起來油而不膩,入口清香幽遠,微甜的口味讓你回味無窮。帶上一包給你的吃貨朋友,讓她偷著樂。
▼臘豬耳朵
豬耳朵也是一份不錯的臘味哦!不同於臘肉的口感,豬耳朵柔韌脆爽,吃起來鮮香不油膩。採用的獨特的湘西薰制手法,你的朋友只怕會後悔不來鳳凰古城!