抹茶的引人之處就在於它的顏色,清新的綠色,讓人過眼不忘,再者就是它的口感了,帶點苦澀卻不讓人討厭。對於抹茶控來說,每次看到那綠色都會感覺充滿活力,好像有生命的力量,聞到它的味道,清新的讓人感謝來自大自然的饋贈。
【抹茶小知識】
抹茶為什麼叫做抹茶呢,它和普通的茶葉有什麼不同嗎?抹茶是在春天的時候,將茶葉中品質好的嫩葉採摘下來,採用蒸汽等工藝處理,做成茶餅保存下來,所以在古代也叫做末茶。
【抹茶高營養】
我們都知道茶葉營養豐富,適合養生,茶多酚更是有抗氧化的作用。但是茶葉中的營養成分溶于水的很少,也就是說吃抹茶比喝茶葉水可以汲取茶中的更多營養。
快節奏的生活讓人們越來越注意養生,抹茶也更多的被用到製作食品中,抹茶小零食也日漸豐富,一般提到抹茶,大家想到的都是日本,其實我們國內生產也有很多好吃的抹茶零食。
【抹茶蛋糕】
精選小麥粉,結合巧克力塗層,抹茶作為夾心,輕輕咬一口,巧克力味和抹茶味相結合,清新鬆軟,甜蜜卻不膩人,還有若隱若現的蛋香,讓蛋糕更好吃。
【抹茶曲奇】
採用紐西蘭黃油精心烘焙,抹茶與蔓越莓的浪漫邂逅,清新自然伴著濃郁奶香,酥脆可口,讓人溢滿唇齒,滿口生香。
【抹茶瑞士卷】
冷凍西式甜點,看上去如海綿質感的瑞士卷,鬆軟香醇的蛋糕皮,裹著濃濃的奶油香味,圈卷成形,軟糯可口,可以搭配咖啡、紅茶、果汁,盡享生活。
【抹茶巧克力】
採用優質抹茶,生鮮幼滑,入口即化,簡潔時尚的外觀和清新自然地口味,滿足挑剔的眼光,如果送人也顯得大氣有品位。
【抹茶拿鐵】
抹茶拿鐵是奶茶不是巧克力,採用自然奶源,富含多種營養成分,色澤翠綠比一般的奶茶更誘人,它是牛奶和抹茶的黃金搭配,絲滑醇厚,香氣誘人。
抹茶粉可以做成各種食物,更可以泡茶喝,不過這種泡茶更像是吃茶,回歸茶的本質,地道的抹茶口感,聞起來都很誘人,也可以加蜂蜜或者牛奶泡茶,因為生活需要想像。