中國有句俗話:“胖的人喝涼水都長肉”。在過去,這可能是胖子們聊以自☆禁☆慰的一個藉口,不過現在,琳琅滿目的各式飲料,可能真就是你變胖的重要原因。我們都知道喝太多可樂容易發胖,然而看似無害的罐裝果汁含有的糖分一定不比可樂少,同等品質的罐裝(或者瓶裝)果汁所含熱量比可樂高出約10%,比純果汁更是高出了約一倍。所以,自己用榨汁機制作的果汁要健康得多。而榨汁機也分很多種,什麼榨汁機、原汁機,甚至還有料理機,看得人是眼花繚亂、雲裡霧裡。那麼該怎樣選一台適合自己的榨汁機呢?首先要瞭解,榨汁機、原汁機和料理機之間的區別。
【榨汁機】
榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker )發明,這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名於世,被譽之活性果汁機之父。在此基礎上,後來由設計師們改進出不同款式及不同原理的榨汁機。
【原汁機】
原汁機是在常規的榨汁機的基礎上發展起來的,其主要工作目的都是將水果變成果汁,以提高口感和方便飲用。但原汁機在傳統杯式攪拌機和榨汁機基礎上有了質的飛躍。
【料理機】
市場上對料理機的定義是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身,對於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等均能輕鬆應對。榨汁機都變得比較多元化了,既可以榨果汁,又可以攪拌和幹磨,所以名字自然也就變成了料理機,也就是廚房的一些小事情它都可以料理,女生的鮮榨果汁,家用的花椒大料,攪拌肉餡等,可謂比較方便,可是這方便之餘也給我們帶來不少的麻煩。
【小編推薦】
▲ Hurom/惠人 HU9026WN原汁機
惠人品牌有40多年的歷史,一直是原汁機產品的領航者之一,無論是外觀設計還是性能品質都比較讓人放心 。HU9026WN是惠人在2016年全新推出的旗艦機型,首次採用雙轉速設計,雙重慢速擠壓可對果蔬汁進行雙重過濾,去除表皮農藥殘留,充分揉取內部精華,更多天然營養得以留存。冰淇淋製作是其另一大突破點,水果經過簡單冷凍後,可放進原汁機制作水果冰淇淋,純天然0添加,是吃貨小主們的健康甜點,標配嬰兒級Tritan材質,天然親膚無害,果汁製作放心!
▲ 惠人 HUZK24WNM原汁機
採用單相非同步電動機,功率低,結構簡單壽命長,噪音小,最主要的是國行版本的電壓為220V,無需轉換。相比第一代的每分鐘80轉,新一代的轉速降到每分鐘43轉,果汁壓榨的更充分。針對不同的果蔬和想要的口感,還分為粗濾網和細濾網。靈活運用調味閥,可以榨取更多的果汁。出汁口調節閥不僅可以控制出汁速度,還可以在關閉狀態下,製作混合果汁,讓口感更濃郁。整個接觸食物的部分,全部採用嬰兒食品級材料,讓人喝的安心。
▲ Philips飛利浦 HR1880原汁機
飛利浦HR1880的外形傳承了其一貫的產品思路,簡約大氣的銀黑配色放在任何產品上都不會顯得違和。 得益於慢速螺旋壓榨技術,可以榨出富含營養的濃醇果汁,特別適用於軟性的水果,如柑橘/葡萄和番茄等。果蔬營養釋放更充分,渣汁分離更徹底,口感更清爽醇厚。 原汁機的另一個優點就是運行時雜訊更小,僅與剃鬚刀相當。這款原汁機同樣採用安全材質,不含雙酚A,可以放心盛裝食物;雙過濾網設計能夠滿足不同用戶的口感和營養需求。 採用寬出汁/渣口設計,不易堵,易清洗;圓弧形手柄外形大方手感舒適,方便握持;大面積入口盤讓你在使用時不用一直用手往裡面塞水果。內部密封塞採用橡膠密封,能夠有效防水,保護機器。
▲ TESCOM TMV1500日本進口真空料理機
透過真空技術把空氣抽出,可防止食材成分與空氣接觸而氧化,打制出更健康又不易變色的果汁。據官方闡述TMV1500全真空原汁料理機所制出的果汁多酚含量比一般果汁機所制的果汁多出3.2倍;放置24小時後多酚含量更多達56.3倍。無論是剛從果汁機倒出來,或是打完果汁靜置5分鐘後,TMV1500打出來的果汁仍能保持新鮮的營養成分,讓使用者可慢慢品味飲料風味。
▲ 德國Braun/博朗 JB3060料理機
德國博朗BRAUN自1921年以來,以良好的設計締造出一個又一個經典,成為德國設計的典範。旗下10大類200多種產品,成為全球小家電巨頭。該款BRAUN JB3060多功能絞肉機淨重2.13公斤,容量1750毫升,具有800瓦強勁馬力,輕鬆碎冰;獨特三角形攪拌杯,以及抗熱衝擊玻璃攪拌杯,可以實現高效攪拌;Turbo5檔調節,瞬間加速。做嬰兒輔食、榨果汁、切作料、碎肉研磨,滿足不同人群的多樣需求。
▲ Omega Juicers CNC82R-C 低速榨汁機
採用臥式設計,定位入門,關鍵材質和技術都有保留,依然採用了Ultem材料的螺杆和醫用級進口不銹鋼外殼,堅固耐用。運用單項感應電機,可根據食材軟硬自動調整轉速,功率為200W,68轉/分鐘算是目前原汁機的主流轉速,在此速度之下,原汁機低速壓榨避免氧化,極大程度保留營養與口感的優勢也是得以體現的。在配件中還包含了6種出口處使用的模具,分別對應各種形狀麵條的製作,很大程度上地延展了產品的適用範圍。
▲ Philips/飛利浦 HR1833榨汁機
小身材大容量是這款飛利浦 HR1833榨汁機的最大特點,只有其他榨汁機一半的大小,卻一次可榨出1.5L的果汁,便於儲藏。除此之外,飛利浦 HR1833/HR1811榨汁機還具有很多人性化的設計。比如防滴漏出汁口,只需轉動出汁口,可以直接使用自己的杯子盛取飲品,噪音小,清洗方便,分離式果汁儲存罐,專為懶人設計,節能省電家中有老人的可以放心使用。
▲ SKG 9999榨汁機
是一台直立式榨汁機機, 內部螺旋軸是屬於其專利級研發的產品,榨汁網也是傳統豆漿機的升級版,過濾出來的果汁口感要香醇很多。另外,榨汁網的外部還特別設計了四維螺旋轉架,製作混合果汁時,成品會更加均勻入味。 首創性地把數碼與原汁機相結合,在機身的右下方特設了一個液晶顯示幕,機子的轉速也分了45r/min、50r/min、55r/min三個檔位元,使用者可以根據軟硬度不同的水果來預設轉速,達到了全面利用食材的效果,出汁率更高,營養保留更充分,機子的操作也更加人性化。