今天，好吃妹兒要給大家推薦一條老街。這條老街代表了一代老重慶人的記憶——彈子石，作為重慶開埠最早的地區之一，曾有的熱鬧與風光是我們無法具象去想像的：200多年前，就出現了本地最早的水碼頭。
20年前，這裡是南岸最繁華的區域中心。20年後的今天，伴隨著滔滔的江水，彈子石留下的卻只有危舊的房屋和破敗的老街，就連地價也不到南坪的一半。
看似荒破的老街裡，卻有一條“好吃街”大隱於市，每每到了夏季，好像彈子石的燒烤街就成了我們很多重慶人紮根的地方，夜啤酒、燒烤，鴨血米線等等……也許你經常光顧，也許你不曾聽聞，沒關係，聽好吃妹兒給你細細道來……
袁師傅烤肉
地址：南岸區大佛段正街
人均：67元
也許你知道“簽簽牛肉”，但是重慶最出名的一家“簽簽牛肉”卻是出自于袁師傅之手，每晚6點開始售賣，差不多8點的時候就售空了，運氣好的時候9點之前來還能買到最後一串，恩，就是如此火爆。
知道袁師傅的大名時，是上大學時的一個夏天，被男票一直洗腦說彈子石的肉串超好吃，肉質鮮嫩，火候到位，甚至調料都讓人欲罷不能。
因為長期處於一個減肥的狀態（雖然從來沒有減下來過，吼吼！），所以不敢吃夜宵，過了好久才被洗腦成功，跟著他一起來排隊買肉串。當時嘗到的第一口，反正不能說是驚豔，但從那以後每次宵夜必定驅車前去彈子石了。呵呵。
味仙閣正宗鴨血面莊
地址：南岸區彈子石新街2號附近(老彈子石小學斜對面)
人均：11元
如果你只想吃幾把肉串，不想吃燒烤，害怕吃不飽，那好吧，袁師傅肉串的標配，就是鴨血米線了，雖然不在這條燒烤街內，但是就在離這兒不遠的地方，彈子石轉盤處的一個巷子裡。
遠遠望去，一個破爛不堪的館子，但是人氣卻依舊，外面一大波的桌椅都被一碗碗熱氣騰騰的鴨血米線占滿了。雖然館子的環境確實讓人覺著糟心，但是當鴨血米線出現在你面前的時候，那種亢奮的心情立馬能掃光你所有的糟心，就是那麼神奇。（Ps：雖然表面沒冒什麼熱氣，但是不要太激動了，因為這個鴨血米線真的超級燙！慢慢吃。）
米線的質地很勁道，調理更是上乘，也許看起來賣相很清淡，但吃下去一口就辣得人好爽，泡椒與酸蘿蔔的絕妙搭配，讓鴨血都成了點綴。這一碗鴨血米線，是真的值得讓人驅車前往的美食。
吉祥燒烤
地址：南岸區大佛段正街(原大佛段派出所樓下)
人均：35元
雖然說袁師傅烤肉是烤肉第一，但是不得不提的吉祥燒烤才是我心目中的燒烤第一。過了袁師傅再往裡走一二十米，路邊一個不是很起眼的小攤位就是吉祥燒烤了。聽說吉祥燒烤是老闆兄弟倆開的，服務態度很好，很親切！據說他家還有WiFi，簡直不要太好！
琳琅滿目的菜品，不僅各種齊全，還很新鮮。彈子石多數燒烤都是烤一下就在鐵板鍋裡炒的，只有吉祥燒烤是烤好才拌料的。這樣才能吃出燒烤真正的味道。雖然位置靠街尾了，但酒香不怕巷子深。
先說說素菜吧，反正吃燒烤最愛的就是素菜，總感覺這樣才能吃出一家燒烤的真正味道。推薦它家的烤絲瓜，加上粉絲烤出來的絲瓜，簡直不能更愛了，你能吃出生蠔的感覺。還有年糕，雖然人氣爆棚，但是我最愛的年糕老闆還是按照我的要求，烤得很焦脆。幸好吉祥家的年糕是菜市場買的那種年糕，沒有偷工減料把一塊切成兩塊，所以很厚實的感覺才能烤出焦脆的口感。這一點超滿意，除此之外什麼耗兒魚、腦花都棒棒噠。
黃姐燒烤
地址：南岸區大佛段正街(近重煙公寓)
人均：50元
整體來說，感覺黃姐近年來退化了許多，燒烤的味道真的不咋樣。但是由於位置當道，就在進門口的左手邊，袁師傅烤肉的對面。所以生意還是很火爆的，好在老闆態度真的很不錯，所以還是會光顧。
除此之外，我還是有推薦的，就是它家的肉串，個人覺得黃姐家的肉串雖然和袁師傅的肉串有一定的區別，但是口味並不次於袁師傅，所以，每次只要沒買到袁師傅的肉串，黃姐的肉串也一定是首選之一。
李歪嘴烤魷魚
地址：南岸區彈子石燒烤一條街
人均：56元
位置也很當道，就在黃姐旁邊。一個小小的攤位，上面寫著幾個顯眼的名字，李歪嘴魷魚。也是屬於沒有環境可言的沒事。
閨蜜特別喜歡吃它家的烤魷魚，每次來了必點一大盤，但是這個烤魷魚卻和一般的烤魷魚有很大區別。串串的魷魚6串起賣 ，每次去必點魷魚與耗兒魚。它家的口味不會很重，如果你需要吃很辣的必須提前說哦，因為這家魷魚的特色是芝麻和洋蔥很多，洋蔥提味加上芝麻的鮮香，味道還帶有一點回甜。耗兒魚是炸了之後再和洋蔥這些一起炒的，味道還是很棒的。
熊貓燒烤
地址：南岸區彈子石新街23號廬山相館旁(位於彈子石燒烤一條街 袁師傅烤肉對面。)
人均：34元
熊貓燒烤位置也挺好的，就在袁師傅燒烤對面，一家燒烤攤最重要的就是味道，特別是一條街上全是燒烤攤，熊貓燒烤的味道咸淡適宜，不油悶，香辣中越吃越有味道。
蒜香茄子的味道真的很棒，沒有辣椒的參和卻顯示出它獨特的清香。還有耗兒魚，非常實在，一條耗兒魚很大，並且適合下酒，幹香的感覺，魚肉也特別緊實。
陳胖娃烤肉串
地址：南岸區大佛段正街與群慧路交叉口北
人均：91元
彈子石大佛段正街，彈子石燒烤一條街，這家店在街口的位置，很顯眼。環境的話，是在室外，每個桌子下面都有一個小火爐，店家會溫馨的提示小心鞋子，不得不說一下，手機沒電坐在插線板旁邊看著的時候，老闆還會送一個暖手的瓶子給我，怕我冷，真是各種貼心啊！這服務態度簡直是不要太好！
首推牙籤肉串，小串，10元一把。肉很嫩，味道很不錯，不過一定要趁熱吃，冷了就不好吃了。然後耗兒魚也是必點的，很大一條，肉質鮮嫩並且很入味。還有烤大蒜，必點，連著皮兒一起烤的，裡面的大蒜非常軟嫩。
二十四巷
地址：南岸區中國重慶市南岸區大佛段正街1號
人均：50元
在袁師傅家吃簽簽牛肉吃肉串的時候發現的一家店，主要售賣烤豬蹄，據說還有芥末系列，芥末蝦和魷魚下次來試。
豬蹄味道安逸沒吃之前覺得可能有點膩，但是老闆的豬蹄讓我打消了這個念頭，外皮烤得酥脆～裡面肉質吃到了滷味，問了才知道是自家鹵的豬蹄。真是超級棒！
阿亮涼糕
地址：南岸區大佛段正街(近農村商業銀行)
人均：6元
阿亮涼糕的涼糕妹妹上過天天向上，長得多清純的，然後就火了。很多人慕名而去。但是比起涼糕妹妹的顏值，個人還是蠻推薦它家的甜水的。
每次吃完燒烤後，阿亮涼糕一定是必點甜水。它家有冰粉、涼蝦、涼糕、椰奶紅豆芋圓西米露好像還有湯圓。涼蝦特別Q，彈性十足，加上紅糖，解渴必備。第一次吃它家涼糕就愛上了，涼糕製作工藝與其他不太一樣，更像米糕一些，配上黃豆粉與紅糖，絕對是味蕾的一大挑逗，就是比較幹。還有椰奶紅豆芋圓西米露，椰奶不是濃縮的，是直接倒得椰樹牌椰汁，這點比較放心。總的來說還是不要錯過了。
彈子石三拖一老火鍋
地址：南岸區彈子石大佛段老街
人均：50元
老重慶的記憶三拖一，還記得麼？葷菜三元，素菜一元。太便宜了，從小吃到大的三拖一，現在還能找到已經很不容易了。如果味道還是上乘，那就更屬不易。火鍋店的位置沿著燒烤一條街一直走到底，還要經過菜市場，特別偏。但是即便這樣也吸引了很多顧客前來。
很破舊的老宅子做的火鍋店，門口沒有顯眼的招牌，甚至沒有招牌。但是黑壓壓的門欄邊坐著一大群排隊的食客，你就不會錯過它了。火鍋店是由一對老夫妻開的，包括買菜、切菜、上菜、製作調料等等，全由他兩人完成，一家店只有四張桌子。老頭子的脾氣很差，本身這家店開起來就是為了給周邊的街坊鄰居享用的，沒想到突然出了名，引得很多食客前來，還是很累。
雖然是三拖一，但是菜品的新鮮度是不可不提的，因為周邊就是菜市場，所以都是很新鮮的菜。即便售賣一元錢，分量也不會是特別少。老闆做生意真的很實在，味道也很有小時候吃火鍋的感覺。總的來說很不錯。
祝么妹火鍋(裕華村店)
地址：南岸區裕華村106號(祥和人家底商)
人均：70元
這是在彈子石321車站旁的一條巷子內，住在這裡的同學以前經常會約我在這裡來吃火鍋。彈子石很火的一家火鍋店，晚上6點過去的，已經有人在排隊了。生意很好。
這家火鍋不僅味道越吃越香，但是居然裡面是沒有放牛油，使用的全是清油，據老闆說，很多人認為清油煮出來的火鍋不會好吃，但是經過他們自己的製作工藝，將清油的功效發揮到了極致，不僅吃起來不遜色於牛油，甚至吃完之後衣服上也不會留有任何火鍋的氣味，所以，害怕吃火鍋在衣服上留味的朋友們有福咯！
好了，彈子石除了以上介紹的好吃的以外，
肯定還有更多好吃妹兒可能沒有發掘到的美食，
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好了，不說了。
好吃妹兒現在要滾去彈子石吃！吃！吃！了。
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