許多喜歡吃披薩的小夥伴們,是否跟小編遇到同樣的情況,每次滿心期待的走到披薩店門口時,卻因為門口長長的隊伍而頓時沒了興致,對於吃貨來說,這漫長的等待就是一種煎熬。
披薩這道美食相信大家吃的很多了,但是帶有牛肉丸的披薩大家是否吃過呢?嚼勁十足的肉丸與香濃芝士碰撞在一起,究竟會擦出什麼樣的火花呢?下面就跟著小編一起來學習一下這道牛肉丸披薩吧。
材料:青椒半顆;黃椒半顆; 洋蔥半顆; 蝦丸數顆;香菇豬肉丸數顆;牛肉丸數顆; 披薩皮一張;番茄醬適量; 馬蘇里拉芝士適量。
步驟:
1.將所有材料備好,蔬菜洗淨,丸子解凍
▼純鮮蝦丸
純蝦肉製作的蝦丸,蝦肉含量達到80%以上,通過手工捶打保留食材的鮮甜和彈性,口感嫩滑,味道鮮美飽滿有味。
2. 青椒和黃椒切塊,肉丸切塊,洋蔥切片裝盤子備好。
▼手打牛肉丸
這款牛肉丸採用新鮮的黃牛肉製作,內含香甜的湯汁,慢火熬制而成,口感十分勁道,滿口醇香。
3.將番茄醬均勻塗滿比薩皮,依次將材料層層鋪滿
▼8.5寸披薩皮
這款披薩皮採用純手工製作,人工掌握發酵,餅底脆中帶軟,氣泡豐富,口感絕佳,是意式披薩的好選擇。
4.先鋪蔬菜,再鋪肉類肉丸
5.撒一層芝士。烤爐預熱後,用170°烤10-15分鐘,注意過程需要調整,避免受熱不均勻導致披薩邊邊烤黑了。
▼馬蘇里拉芝士
這款馬蘇里拉芝士碎是做披薩的乳酪,在烹飪時,馬蘇里拉變得相當粘稠,可以拉出很多絲,其口感更加濃郁,入口即化,西餐廚師都會選用它。
▼ 披薩烤盤
該款烤盤為不沾盤,有一定的深度,有多種尺寸可供選擇,建議多備幾個尺寸,聚會人多的時候也可以小露一手,讓大家嘗嘗你的手藝。
6.完工!趕快享受自己的成果吧!香濃的芝士,配上富含肉汁的丸子,贊!