我們經常吃的巧克力,最初是液體的,由可哥粉加水製成,直到1847年,裡面被加入了可哥脂,才製成了塊狀的巧克力。之後慢慢誕生了不同種類的巧克力,來看看常見的巧克力都分為哪些種類。
黑巧克力 最健康的巧克力
【日本進口森永黑巧克力,非常的有人氣,有白、紅、黑三種不同的口味,香濃幼滑,味道純正非常的好,入口綿滑,讓你回味無窮,獨立的小包裝,更加方便食用】
巧克力有很多好處,比如抗抑鬱、抗氧化、預防心血管疾病,糖尿病,低血糖,然而這些好處都僅限是黑巧克力。
因為它幾乎不含牛奶成分,糖分含量也低,只有純正的可哥味。所以往往高端的巧克力都是黑巧克力。
牛奶巧克力 小朋友最愛的巧克力
【歌帝梵粉色車形鐵罐巧克力盒,口感非常好,締造濃郁順滑,隨著那一口香甜在唇齒間散開,甜蜜滋味蕩漾心懷,演繹出馥鬱醇厚的經典,】
我們最常吃的牛奶巧克力,就是在黑巧克力的基礎上添加一定量牛奶的成分,讓口感變得香甜。
最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發明的,所以買瑞士的牛奶巧克力基本錯不了。
白巧克力 竟然不算巧克力
【日本進口絲滑進口零食,非常的濃郁香滑,甜而不膩,非常的醇香動人,入口即化,味道醇正,做工非常的精細,綢緞般的光澤度,非常的好吃】
白巧克力不含有可哥粉,只由可哥脂和牛奶組成,所以呈白色,它的糖分含量很高,建議儘量少吃。另外,白巧克力在不少巧克力大國,都不劃入巧克力類。
酒心巧克力 不是酒鬼也迷戀
小時候最迷戀酒心巧克力,因為可以光明正大地嘗到酒。酒心巧克力就是將酒包在糖中,再在外面裹上巧克力。
早期,酒心巧克力常用朗姆、孚日幹邑等40度以上的烈酒。因為這樣避免酒味被巧克力蓋住,又可以延長巧克力的保質期。而現在裡面的酒心花樣百出,甚至還有啤酒夾心的。
松露巧克力 裡面沒有松露
【法國進口松露巧克力,找到專屬你的那款德菲絲,純正的法式,經典的原味,先苦後甜,獻給真摯的你,氣質古典的外包裝,格外充滿誘人的神韻】
很多人覺得松露稀有又昂貴,那加了松露的巧克力一定也不便宜。然而松露巧克力裡面並沒有松露,之所以叫松露巧克力只是它外表沾上了可哥粉,長得像松露而已。
岩石巧克力 不止是費列羅
【費羅列巧克力,臻選原粒榛果,搭配香滑榛果可哥醬,非常的好吃,鬆脆碎果仁和牛奶包裹威化外層,口感非常的美味】
岩石巧克力其實非常常見,因為它就是費列羅的經典款——FERRERO ROCHER。
Rocher是這種巧克力的統稱。這種巧克力絕大部分是榛子醬口味,外層是夾有堅果的巧克力。
生巧克力 加入了奶油的巧克力製品
北海道的ROYCE生巧幾乎人盡皆知,但你一定不知道生巧的口感為何那麼綿軟吧。
生巧就如字面意思,是新鮮沒加熱過的巧克力(一般巧克力都要熱加工),因為裡面還加有10%的鮮奶油和10%的水分,所以口感綿軟,保質期很短,一般不超過30天。而且它屬於巧克力製品,而非巧克力。