想必很多人都像小編一樣，習慣將泡面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用，當然 也有人習慣將泡面放在鍋裡煮著吃的。但是，不管怎麼吃，速食麵終究不是健康的食物，如果你還是任性的堅持想吃泡面，那就吃得健康些吧！
▼▼▼沒有垃圾的食品，只有垃圾的搭配
泡面一直被冠以“垃圾食品”的名號，但其實任何食物中都有其自身的營養素含有比例，沒有任何一種食物能夠完美地覆蓋所有人體需要的營養素，因此，無論是多麼健康的食材也一定需要其他食材的配合才能更好地發揮自身的健康價值，即《中國居民膳食指南》中指出的“沒有垃圾的食品，只有垃圾的搭配”
“ 花點心思 健康吃泡面 ”
購買泡面時，選購非油炸面餅的泡面
儘管研究認為“從食品安全的角度考量，具有品牌信譽的速食麵也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障”，但正規廠家生產的油炸面餅大多數為棕櫚油，同樣的油炸了多少面餅、炸了多久並不為消費者所知，而油脂在長時間高溫反復使用的過程中極易生成致癌物質，為了保證健康，最好購買靠譜的、非油炸面餅的泡面產品。
沖泡泡面時，調料包只用一半
調料包尤其是粉包中往往含有大量的味精和食鹽，以達到用重口味來刺激食欲的目的。中國營養學會推薦的每日食鹽量應當在6克以下，而往往一包老壇酸菜牛肉麵鈉含量就超過2000毫克，極易讓人攝入過量的鈉，進而誘發高血壓等生活習慣病。少吃點鹽，只用一半粉包能讓你的泡面吃起來更加健康。
吃泡面時，多煮個蛋燙幾片蔬菜
由於泡面幾乎只提供碳水化合物，脂肪和蛋白質含量較少，維生素等更是微乎其微，因此在吃泡面時，多加一個水煮蛋就能良好補充優質蛋白質，而燙點蔬菜也有利於增加維生素的攝入量。
吃完泡面別喝泡麵湯，來個水果或一杯豆漿
許多人吃完泡面都喜歡將泡麵湯一飲而盡，但其中含有的鈉非常“可觀”，因此不建議大家吃完面後再將湯喝了，如果覺得口渴，則更是證明了泡面太鹹。這時候，用一個可口的水果或者一杯果汁，或者一杯牛奶、一杯豆漿等來代替泡麵湯都能給你更豐富的營養素。
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文|轉自羊城晚報美食美客
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