還有十多天時間,
天津就將迎來咱一年一度的重大日子——新年了!
你都想好帶什麼回家了麼?
天津其實有蠻多美食適合打包回去做年貨。
第一必須足夠有特色;
第二要足夠好吃,有好的原料、正宗的做法。
第三也是最重要的一點:經過實地考察,便於打包攜帶和儲存。
十八街麻花
桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的漢族名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱為“天津三絕”。
外形精緻,口感酥脆香甜,存放幾個月也不綿軟、不變質、不走味, 便於攜帶。
一根裝的超級大麻花,1kg!所以你能想像它有多大嗎?!送人很有新意!評價說味道很傳統!
小包裝的,500g多味麻花,小的吃著更方便,可以放很久!
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。
成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩,是津門特產。
炸糕還是剛出鍋的好吃啊!不是外地的小夥伴還是別懶了,自己去店裡排隊買完吃熱乎的吧!
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。
熟梨糕
熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃,熟梨糕其實與梨無關,從以前到現在,在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。可以帶回家給孩子們嘗嘗~
大梨糕
大梨糕是天津的一道經典特色糕點,也是兒童喜食的一種甜食。做法是:用糖、起子加水,放在小鋼鍋裡上火熬制,發起後則成凸狀,中間有蜂眼,放涼後食用,又香又脆。
楊村糕幹
楊村糕幹是天津市地方民間糕類小吃,始創于明朝永樂年間,源於雲片糕,是典型的運河文化的產物。
楊村糕幹以易消化、健脾胃、鬆軟可口而著稱。早在二十世紀30年代,楊村萬全堂茯苓糕幹參加巴拿馬萬國博覽會,就榮獲三等“佳樂”銅質獎章;2007年,楊村糕幹製作工藝入選天津市首批非物質文化遺產項目。
這個很好吃!
崩豆張
崩豆張是一種色香味俱全的漢族傳統小吃。崩豆外形黑黃油亮猶如虎皮,膨鼓有裂紋,但不進砂,不牙磣,嚼在嘴裡脆而不硬,五香味濃郁,久嚼成漿,清香滿口,餘味綿長。
崩豆張傳統產品始源于嘉慶年間,有二百四十多年歷史。1993年被國家內貿部命名為“中華老字型大小”。1990年曾作為第十一界北京亞運會指定產品。
果仁張
果仁張,中華老字型大小,其果仁製品創制已有160餘年歷史,是天津市的特產之一。
種類繁多,諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、淨香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。果仁張食品具有香甜酥脆、美味可口、回味無窮、久儲不綿的特點。
豆根糖
天津話為豆哏兒糖,是由黃豆麵粉製成的,分軟硬兩種。雖然被稱為糖,但事實上並不太甜。
小編經驗:軟一點的畢竟好吃,硬的吃的牙疼。
驢打滾
驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一,做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆麵入嘴後可以不嚼,細細品為最佳,是老少皆宜的傳統風味小吃。
天津鴨梨
天津鴨梨皮薄肉細,核小,色澤鮮黃,脆甜無渣,多汁爽口,梨香濃郁且耐貯存,在國內外市場素享盛名。
天津小棗
天津小棗是中國小棗中優良品種之一。果實呈長圓形,表面深紅色,皮薄肉厚核小,含糖分高,棗肉可拉出金色糖絲,品質與金絲小棗相同。
天津板栗
天津板栗質優良,肉細味甘,故又稱天津甘栗,名噪海內外。不僅是美食佳品,它對人體也有滋補功能。但要注意:每一次切不可進食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃。
津酒
津酒可以說是天津的一大特色,飲過津酒的人稱讚其“芳香濃郁而不釅,入口綿柔而不淡,落口不刺喉,多飲不傷頭”。
除了帶這些吃的,還能帶些天津什麼特產呢?
楊柳青年畫
楊柳青年畫,全稱“楊柳青木板年畫”,屬木版印繪製品,是中國著名民間木版年畫,與蘇州桃花塢年畫並稱“南桃北柳”。
哪裡買: 濱江道商業街、 古文化街、 楊柳青博物館
泥人張彩塑
泥人張彩塑為天津市的一種民間文化,著名的漢族傳統手工藝品之一。作為北方流傳的一派民間彩塑,創始于清代道光年間,是天津藝人張明山於19世紀中葉創造的彩繪泥塑藝術品,現為天津市首批國家級非物質文化遺產。
哪裡買: 泥人張(古文化街店)、 古文化街、 小白樓商業街
天津剪紙
天津剪紙是古老的傳統民間藝術之一,藝術風格、製作方法均有獨到之處。它不同於南方剪紙的纖細秀麗,也不同於北方其他地區剪紙的粗獷淳樸,而是偏重寫意。
哪裡買: 濱江道商業街、 古文化街、 小白樓商業街
天津面塑
天津面塑題材廣泛,塑造人物面部生動逼真,服飾飄逸流動,富於質感。代表作《八仙過海》,栩栩如生,堪稱一絕。
哪裡買: 濱江道商業街、 古文化街、 小白樓商業街
魏記風箏
天津是中國著名的風箏之鄉,天津風箏之中,以“魏記”生產的風箏最為精美、著名。“魏記”風箏發展到今天已有100餘年的歷史,它的創始人魏元泰(生於1872年)技藝精湛,譽滿中外,享有“風箏魏”的美譽。
他紮的風箏可以拆展折疊,一尺多長的大風箏,折疊後可放在一個小信封裡,便於收藏和攜帶。
哪裡買: 濱江道商業街、 古文化街、 小白樓商業街
天津地毯
天津地毯工業起源於清朝晚期,至今已有100多年的歷史。天津地毯長期以來是天津重要的出口商品之一,經過多年的技術改革,並逐步形成了獨特的藝術風格和特點。天津地毯在國內外均獲得過獎項,使其在國際市場上有一定的聲譽。
哪裡買: 濱江道商業街、 古文化街、 小白樓商業街、 估衣街
購買地
古文化街
天津古文化街位於南開區東北角東門外,海河西岸,系商業步行街。是天津老字型大小店民間手工藝品店的集中地,有地道美食:狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎餅果子,老翟藥糖,天津麻花等。古玩、字畫、楊柳青年畫、泥人張彩塑、天津風箏等專業店鋪聚集在本街。
濱江道商業街
濱江道商業街是天津市最繁華的商業街之一。它自海河邊的張自忠路起,向西南方向延伸到南京路上,全長2094米。彙集了天津市商業、餐飲業、服務業的精華,國際品牌店鱗次櫛比,是最新潮流的聚集地,商業零售額居天津市第一。
南市食品街
食品街坐落于市中心繁華的南市商業區,集餐飲、購物、旅遊、娛樂為一體。“天津三絕”的耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子,以及粘糕、酥糖、崩豆等足以讓人大飽口福。
小白樓商業街
小白樓是天津目前較為繁華的主要商業街區,其間集聚了大小商家、商號、商行和購物步行街,各種新潮商品琳琅滿目,應有盡有。津門老字型大小商家也在此一字排開,百貨商場、超市、專營店、商品城等彙集其中。