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北海道の秋日,稲熟月(上)

隨著秋收季的到來,人變得懶散,心也飛到了田野上。一想到要休假,便想到選擇不用倒時差,安靜的,放鬆身心的城市。考慮飲食偏好和以上的各個需求,目的地選在了日本北海道。選擇了一個沒有薰衣草、沒有飛雪的,沒來得及梳妝打扮自己的北海道。不需要做過多的準備,懷著吃海鮮的心,拿上相機就踏上了2016年的秋遊。

這次的行程包括了札幌、旭川、小樽、餘市、函館、登別和東京。

DAY 1

▲ANA-機上午餐

▲ANA-日本上空風景

ANA飛北海道需要在東京轉機,這是轉機飛來飛去的一天。國內線的ANA經濟艙相較國際線擁擠狹窄設備老舊,但是日本航線提前到達的幾率很高。一早從北京出發要下午茶的時間才能抵達札幌新千歲機場,隨便選了一家釧路銅鍋海鮮拌飯,大個的扇貝and米飯,看上去非常新鮮。

▲新千歲空港-釧路銅鍋毛蟹飯

新千歲機場必看的專案-哆拉A夢主題咖啡廳,哆啦A燒可愛,但是關門時間太早。咖啡廳對面的牆是粉絲專用福利。

▲新千歲空港-哆啦A夢牆

▲新千歲空港-哆啦A燒餐牌

在便利店看到ANAFesta賣一些北海道限定的飲料,隨便拿了一瓶西梅礦泉水,透明但是像在喝醃漬的西梅,也像榨菜水。在一個角落找到了LeTao Cheese cake,鬆軟綿密可口,愛吃外層的沫沫,應該是我吃過最合口味的芝士蛋糕。

回酒店的路上迫不及待買了一盒北海道牛乳,喝完立刻不怕虎。

▲札幌-Lawson購,雪印100%牛乳

DAY 2

▲札幌-大通公園美食節

札幌美食節,是札幌每年秋季限定的保留節目。店鋪有趣,好吃的品種也很豐富,沒時間去到北海道各個城市,在美食節上也可以吃到特產。

▲札幌-大通公園美食節-焼き蠔

▲札幌-大通公園美食節-蠔山

生蠔700兩隻,蒸制和烤制的味道各有千秋,攤位的廚師對食材有相當的自信,反復強調道產食材使您安心。湯咖喱也可以吃到,但是我差點憑藉這家的口味就否定了湯咖喱。還是各攻略首推的那家知名湯咖喱專門店的攤位。

▲札幌-大通公園美食節-GARAKU

順著大通公園向南,有各酒館的吧台,出售單杯紅酒、幹白和日本酒。還有配搭的芝士冷盤,希望這種酒類販賣形式國內也能儘早引入。

▲札幌-大通公園美食節-7丁目BAR

下午準備搭火車去小樽,走向火車站的路上途徑札幌政府舊辦公樓, 是一座專供旅客打卡的氣勢恢宏的巴羅克風建築。

▲札幌-北海道舊道廳前

▲札幌駅

▲小樽駅

小樽食堂,對面是政壽司。說起來小樽食堂也不是食堂攤位形式,裡面也沒有幾家餐廳,隨便選了一家吃拉麵的店,點了蟹腿拉麵和國士無雙酒,雪蟹腿大只,吃起來很過癮,日本酒的容器很有意思,方盒盛一個小酒杯,酒斟滿溢到方盒裡,喝的是情誼。

▲小樽食堂-雪蟹拉麵

▲小樽駅前

下午的行程是參觀距小樽一百多公里的餘市威士忌酒廠(Nikka Whiskey),參觀品嘗道產名酒《竹鶴》。第一次參觀酒廠,園子裡能聞到一些硫味,看到一些龐大的蒸餾罐和印著酒廠標誌的木桶。

▲余市-餘市蒸溜所(Nikka Whiskey)

每天都會有免費講解和品嘗活動,喜歡AppleWine,甜甜的像蘋果汁。

▲余市-餘市蒸溜所(Nikka Whiskey)

▲余市-餘市蒸溜所(Nikka Whiskey)

啊忘記提了,小樽的各式各樣的硝子,也就是玻璃製品店,木質地板踩著咯吱咯吱響,像小說裡吱扭吱扭的頂層閣樓。到了晚上,小樽變得非常安靜,8點多一些街上幾乎看不到行人,等到音樂盒堂關門,還能在安靜的街上聽到蒸汽鐘整點的哢嗒聲。我們晚飯是從音樂盒堂向西走過一段高速路到的牛角燒肉。一家9點還等位,熱熱鬧鬧,味道又好,性價比也很高的燒肉店。

▲小樽-牛角燒肉

DAY 3

▲旭山動物園號-#4車廂

▲旭山動物園號-#1車廂

旭山動物園號,分為五個車廂,特製了從北極到南極,從陸地到海洋的五種動物玩偶。第一車廂的長頸鹿身高尺,讓我想起小時候媽媽看我量身高,嘲笑我長得像竄天猴一樣快。作為一個在日本被嘲笑像東京塔一樣高的鋁孩紙,現在的我已經超過車廂裡那只長頸鹿了。

▲旭川-旭山動物園

旭山動物園作為一個極地動物園,最中心的位置都是來自北極和南極的胖熊和呆鵝。好笑的是,企鵝園裡,帝企鵝舒服的吹著冷氣,其他鵝種被趕到角落曬太陽,將近二十度的天氣對於它們來說,相當於是桑拿房。論欺負鵝,帝企鵝真是當之無愧的一霸。而北極熊特別呆萌,一會在游泳,一會上來晾毛,毛還濕漉漉的時候覺得熱了就又去游泳。看到遊客還會湊到玻璃前用鼻子看你。

▲旭山動物園-北極熊

忘記強調動物園門口的Flamingo了。科普的牌子是飼養員手繪的,熱情地介紹給大家全世界的三個品種火烈鳥,通過毛色和喙色可以簡單的辨別它們,分佈最少的是最鮮豔的大紅色。鳥群中看到一隻奮力奔跑的單翅火烈鳥,不知道它的過往,看到它盡力的樣子莫名感動。

▲旭山動物園-火烈鳥

河馬醜可愛醜可愛的,旭川動物園能看到它們在池裡邊游邊走路的樣子,我們去的時候那只不知是遇到了什麼好事,在池子裡轉圈跑。值得一提的是,這裡的動物相較國內動物園的活潑些,遊客也能離他們近一些,尤其是小孩子,能在童年和大自然有充分的互動和接觸。

▲旭山動物園-孔雀

狼園也是一座山,我們去的時候在外圈沒有看到狼,從玻璃穹頂下走過的時候,發現有一隻神似哈士奇的狼四仰八叉的躺在玻璃頂上,完全沒有狼族的高貴氣質(腦補一隻滿月時在懸崖上嗷嗚的帥狼)。

▲旭山動物園-狼

猴山今年秋天一直在翻修,好在還有長臂猿館可以看。成年的長臂猿在枝枝杈杈上遊蕩,旁邊一隻個把月份的小奶猴站在地上,眼看著夠不著離得近的吊環,著急得直跺腳。

還有不能錯過的是北海道動物館,在那不同的隔間能遇到隼、豚鼠、貓頭鷹和浣熊。雄鹿的脾性看起來很凶,和奈良的差不多,或者在瞪你,或者在覬覦你懷裡的食物,下一秒就要起身來追你。

▲旭山動物園-雄鹿

紀念品在園中的每個商店都不盡相同,黃色的雙面猴子T恤非常可愛,以及不多見的北極熊手偶,水豚和火烈鳥公仔都非常可愛。園中小賣店的北海道冰淇淋值得一吃,畢竟北海道可能沒有不好吃的乳製品,就像蜀中沒有不好吃的火鍋。

▲旭山動物園-遠眺

旭川站旁開了一家超市巨大的永旺,各種甜品小吃,可以在這裡收拾好一天的心情,順便在超市買一些即食的本地食品。我買到了簡裝的HORI蜜瓜果凍,自己吃大顆又實惠。(在紀念品商店出售的HORI大部分是小顆的)

▲旭川AEON-築地銀だこ

▲旭川駅

結束了動物園一天的行程,回到札幌站吃Pomme’s蛋包飯。這個店曾經在東京台場吃到過,真材實料,番茄蛋包飯口味也很日本風味,只是服務態度一如既往傲慢(與日本一般餐廳服務相比)。

DAY 4

▲函館駅-Super北斗月臺

這天從札幌坐Super北斗到函館已經是下午三點了,不得不說北海道的交通相比關東關西要落後很多,最快的火車從北到南也要5個多小時。不過函館有很多坐新幹線遊青森的廣告。想必新幹線很快能貫通北海道吧。在酒店放好行李就打算上山看百萬夜景了,之後的整個晚上都在函館山上。

▲函館Ropeway-函館山

▲函館Ropeway-函館山

▲函館Ropeway-函館山

下午四點觀景台就已經沒位置了,耳邊都是說普通話、閩南話和粵語的鄉親們。(函館山上那家需要預定的餐廳不好吃,窗邊景色還是不錯的)

▲函館Ropeway-Genova

▲函館-松風町有軌電車站

DAY 5

早上去看函館朝市。門口有一家賣魷魚帽子的店,還有函館吉祥物魷魚玩偶。往裡走是每個攻略裡都有的釣活魷魚,現釣現吃的那種。

▲函館朝市-魷魚帽帽

▲函館朝市-活いか釣り広場

釣的時候魷魚會反抗,稍不注意在抬竿的時候就會被呲一臉水,如果釣鉤鉤到了魷魚的中樞神經,紫棕色的魷魚會立即變得晶瑩透明,老闆會幫你把魷魚處理乾淨,和薑末兒芥末一起送到你桌上。跟築地市場比起來,函館朝市能幫助加工的海鮮攤位不多,我們好不容易找到一家活帝王蟹店,一隻比橄欖球大的帝王蟹兩個人吃正好吃到撐,個人感覺蒸的比烤的要鮮美。

▲函館朝市-稻場魚介苑-帝王蟹2.15KG

和帝王蟹戰鬥的時候,不經意瞥到了門外的自動販售機有賣Santory的bikkle乳酸菌飲料,和螃蟹一起吃味道特別有趣。吃完螃蟹如果覺得寒,後廚小哥會送綠茶喝。

▲函館朝市-稻場魚介苑-蒸帝王蟹

▲函館朝市-稻場魚介苑前

因為函館可看可玩的地方很集中,我們用腿替代了其他交通工具。在往港口走的路上會經過啤酒花園,金森紅磚倉庫和小丑漢堡。個人感覺小丑漢堡很普通,店裡的草莓冰淇淋倒是很不錯。可能還是因為北海道沒有不好吃的乳製品。

▲函館-小丑漢堡(Lucky Pierrot)

上山之後是八幡阪,俯瞰從山到海的景色。首先要付出登上這個高度的努力,才能看到這個高度的風景。附近的舊公會堂、舊大英領事館一些西洋建築和神戶的北野異人館很像,承載著租界那些年的經歷。

晚飯是啤酒花園的自釀和香腸。函館的啤酒雖沒有札幌出名,但也做的有聲有色,在不算繁華的街道上顯得有格調。啤酒文化的差異,讓我想到簋街搭小攤兒擼串的酒膩子們,一人一個喝法。

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