說起點心,絕大多數人一定會想到裝飾精美的西式蛋糕,殊不知中國傳統糕點中,也有這樣一些顏值爆表的點心,精緻如工藝品般的,讓人驚豔不已。
中國傳統點心種類較多,其口味與製作方法也是各有千秋。有些香酥可口,有些入口即化,有些甜糯香軟,這些豐富的點心也正是中國飲食文化中重要的一支。在吃厭了甜膩的西式點心外,來一碟中式點心,也許會更符合你的口味哦~
中國人講究寓意,尤其是這些點心,這款傳統點心就選取了很有代表意義的造型,核桃、桃子、元寶等造型代表了一年的祝願,點心十分的精緻,栩栩如生,讓人忍不住下口。
定勝糕
定勝糕是杭州地區傳統的點心,通常會採用上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,輕輕一口輕咬下去,糯軟中帶著米香,甜而不膩,又入口即化,沈大成的糕點是上海老字型大小糕點品牌,這款定勝糕一定能讓你品嘗到它最正宗的味道。
雲片糕
雲片糕又名玉帶糕,它看似簡單,其實做工最為複雜,口味也是清香可口,這款色如白雪,又質地滋潤細軟,猶如凝脂,入口如雪花般即化,糯香十足。可以說是老少皆宜的美食。
綠豆糕
綠豆糕在全國有很多的種類,這款杭州產的綠豆糕質地細膩,外表清新精緻,色澤透亮,吃過之後唇齒留香, 又不油膩,深受人們的喜愛。
桂花糕
桂花糕作為頗有歷史的點心我們也常會在影視劇中看到它,這款桂花糕造型精緻,顏色清麗,其味道帶著桂花的幽香,又口感細膩,讓人回味無窮。
米糕
這款六色米糕造型精緻可愛,吃起來也是甜而不膩,既是視覺的享受,更是味覺的享受。