甜美的蜂蜜，自古以來就深受群眾的喜愛，我們不說其營養價值，單口感就虜獲了眾人的心，何況它還是營養價值極高的美食呢？可是自古以來，有商業價值的物品，都存有弊端，市面上不少的黑心商人，為了利潤，而造出大量的假蜂蜜，雖然口感相似，但卻缺乏營養，不僅對人體無益，反而有害。
隨著科技的發展，市面上的造假技術愈加的成熟，那麼在購買蜂蜜的時候該如何辨別蜂蜜是否有假呢？不少的人認為，從蜂蜜的成色即可看出真偽，這點或許那些長期養蜂，見證蜂蜜生產全過程的蜂農或許會認出，但我們普通民眾是無法辨別的。而且我們說到辨別真假蜂蜜這個問題，首先得先瞭解蜂蜜的各個階段的形態，小編先給大家看個圖：
從圖中，我們可以清楚的瞭解到，蜂蜜的每個階段，其成色都會發生較大的變化。所以說單從成色判斷真偽，真的很難，那麼有什麼辦法嗎？答案肯定是有的，小編今天就給大家帶來一個辨別真偽蜂蜜的小竅門，一起來看下吧！
在購買蜂蜜時，取一張紙巾，在購買蜂蜜的時候，先使用棉簽蘸取數滴蜂蜜，滴在紙上，如果蜂蜜快速的滲透紙巾，那就說明這蜂蜜中兌入大量的糖水，是假貨，不可買；而真的蜂蜜，內部含有豐富的糖、酶成分，其粘稠度較高，不會輕易的滲透紙巾。
是不是很簡單呢？購買蜂蜜的時候，可別在被黑心商戶坑騙了哦！而且蜜蜂採集的花朵不同，所釀造出來的蜂蜜，其功效與口感也都略有差異，但都是對人體非常有益的。接下來小編會給大家介紹幾款營養價值較高的蜂蜜，可別錯過了哦！
純天然東北野生黑蜂椴樹雪蜜
東北的椴樹雪蜜，其色如玉脂，質如乳酪，其口感清爽甘甜，入口即化，是一款非常優質的蜂蜜。而且椴樹雪蜜蘊含有較高的糖量與豐富的礦物質、蛋白質、有機酸、維生素、酶等物質，對於人體是非常有益的。
純農家土洋槐自產天然百花棗蜜
而且蜂蜜的吃法很多，除了沖水喝之外，也可以當作蘸料實用，像這款百花蜜，就非常適合，它的蜂蜜成分中糅合了多種花類，其營養價值更加的全面，而且性質也更加的柔和易吸收，口感甜而不膩，入口爽滑香甜。
緬甸進口黃金百花蜜
這款由緬甸野生土蜂生產的黃金百花蜜，其口感與營養價值也非常不錯，它的粘稠度較高，蘊含有豐富的酶物質與大量的糖類，而且結晶分哦次細膩，入口蜜香濃郁，擁有極高的品質。
沂蒙山原生態天然野山花蜂蜜
喜歡喝百花蜜的朋友也可以試試這款沂蒙山野山花蜜，也是非常不錯的，沂蒙山的環境以及水源都屬於優質地，因此蜜蜂釀造出來的蜂蜜其品質都非常不錯，蜂蜜粘稠度細膩，伴隨有淡雅的清香，其色澤均勻，入口甜而不膩。
新疆天然百花蜜
這款新疆的百花蜜，是產自新疆伊黎河穀，海拔1000米的有機花園，其環境優雅，原生態無污染，因此吸引了大量的野山蜂前來采蜜，而這些蜂蜜正是通過野山蜂釀造而成，因此其蜂蜜品質非常高，口感甜美，營養豐富。
長白山椴樹蜜
長白山的椴樹蜜，其結晶度較高，色澤呈琥珀色，質地細膩，口感甘甜清爽，略帶有一種獨特的薄荷清香，聞起來極為舒適，而且椴樹蜜不僅好吃，其功效也非常不錯，常吃可改善支氣管炎與咳嗽等症狀。
天然農家純正蜂王漿
蜂王漿，是屬於蜂王的專屬食物，同時也是用於培育蜜蜂幼蟲的一種分泌物，其營養價值極高，所蘊含的糖類、蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、脂肪等物質，是普通蜂蜜的數倍之多，常吃對身體能夠起到極好的滋補功效。
原生態天然野生農家蜂巢蜜
蜂巢蜜，是一種極為美味的食材，是可以直接食用的，泡水後其口感反而會不好，讓人有種怪怪的感覺，直接食用的話則口感醇馥鮮美，超級享受，而且它的營養價值非常高，蘊含有豐富的活性物質，對人體非常有益。
神農架純野生土蜂巢蜜
神農架的純野生土蜂巢蜜是我個人最喜愛的一款食材，厚實的蜜看的見，淡雅的清香，聞著就流口水了。這款蜂巢蜜是采自山中野蜂巢穴，純野生的食品，營養價值非常高，而且這些山間的土蜂，採集了多類的花粉，使蜂巢蜜更加香甜，營養更甚。