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直擊春日少女心——醇厚熱抹茶奶

2017年的流行色是久違的草綠。

清新一抹,很適合迎接就要來臨的春天

沐浴溫柔陽光的早晨,來一杯適合早茶の熱抹茶奶:

在小鍋裡放抹茶粉+白砂糖+水,用勺子攪拌均勻後加牛奶。保持攪動至小火煮沸,過篩倒入杯子內,撒上白巧克力薄片,完美的抹茶奶便呈現眼前。

/材料/

牛奶 1又1/4杯

砂糖 2大茶匙

抹茶 2小茶匙

巧克力板(白巧克力,用勺子刮下薄片)10克

/製作方法/

1.在小鍋裡放入抹茶、砂糖後攪拌均勻,

加入2大茶匙水,

用勺子攪拌均勻。

2.加入牛奶後開火,

混合攪拌至煮開之前。

3.用勺子從巧克力板上刮下大約10克的薄片。

4.準備好茶杯和濾勺,

將煮好的抹茶奶倒入杯中,

濾去粗的物質,

呈現柔滑的口感。

5.在濃厚香醇的抹茶奶上撒白巧克力碎。

我選用的抹茶選的是「南食召」。白巧克力用的是「馴鹿」海鹽風味,於是味道是淡淡的鹹味加濃郁的白巧克力抹茶奶味。

糙好喝!不會太甜,很適合做早餐。

少女們,我們一起享受一個慵懶的早晨吧!

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