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一群魚游到了重慶,沒想到卻變成了這樣

十多味豆花鯽魚

地方不好找,在下浩老街裡面,不過街上的人都知道這家店,生意很火爆,飯點的時候去是肯定要排隊的,這裡只有豆花鯽魚,分大鍋和小鍋,魚的份量不算多,但可以加肥腸,裡面的配菜很多,而且味道很好,豆花真心好吃,超級嫩。

地址:南濱路下浩老街

人均:64

曾老么魚莊

防空洞吃東西,涼快,完全不用開空調。除了招牌的郵亭鯽魚,,排骨、蟹、蝦子......都很好吃,他家蘸料是直接用鍋內紅油與碗裡佐料混合,一人一整條裝到個盤盤裡,鯽魚細嫩入味。

地址:渝中區長濱路218號(濱江公園對面)

人均:71

翠雲水煮魚重慶名吃,飲食名片,水煮魚分很多種口味可以自由選擇,香味撲鼻全是辣椒,魚被藏在了裡面,熱油一直翻騰,魚非常的嫩,都是現殺現吃而且很入味麻辣香整個包裹了魚肉。

地址:渝北雙龍大道426-428號

人均:84

順水魚館

順水魚館在重慶一共有70多家店店,做魚還是很有一套,首創全國黃湯型魚肴火鍋,都是現點現殺,魚加工還挺快的,端上來特別大一鍋,魚湯特別濃郁,其獨特的酸麻辣口味,開胃養生,不上火,魚也有多種選擇。調料也豐富。

地址:解放碑民生路金塔大廈正一層

人均:70左右

三三火鍋魚莊

他們家酸菜是自己用泡菜壇泡的,酸菜酸辣適中,鹹度也很合適,用這個酸菜、泡椒、花椒做魚,就光夾酸菜吃都那麼巴適,魚的品種不多只有花鰱、鯽魚和羅非魚這三種。

口味酸辣麻搭配得相當完美,魚肉鮮嫩不說,吃起來後味帶著微微的鮮甜。魚肉相當嫩滑,需要用勺子,要不有點夾不起來。

地址:巴南先鋒村江家院社區東門

人均:50

極品軒北渡漁莊

在肖家灣往大坪的路上,往大坪醫院拐彎的的地方,地方很好找,開了已經有十九年,口味有保障的老店,魚都是現稱現殺,總共有3種口味,番茄魚,麻辣魚,酸菜魚。魚一點腥味都沒有,很鮮很好吃。酸菜很入味。

地址:大坪長江二路42號

人均:54

賽康烏魚莊

老店,裝修很老舊了,烏魚都是活魚,魚莊的特色就是“一魚五吃”:魚花,魚片,魚丸,魚面,魚皮。特別是魚花,需要刀功了得的師傅切出花樣狀,吃起來特別鮮嫩,和著酸菜味的魚湯,鮮美無比,胃口大開。煮好了直接端上來就可以吃,

地址:南岸區南湖路34附43號(近中天陽光美地)

人均:69

長頭渝魚片片得很薄,中間有魚皮相連,在白湯裡稍微涮一哈就可以吃,魚片是脆的,魚肉很嫩。湯很白,裡面有板栗和白果,和白湯相當搭配,調料是麻辣的,吃得差不多了還點份面塊煮到裡頭。

地址:磁南街18號(近磁器口車站)

人均:76

羅氏羅非魚多年老店,環境嘛就是路邊大排檔那種,冷鍋端上來,裡面配菜有魔芋,芹菜。味道麻辣鮮香,最喜歡端上桌那一瞬間的香味,嘿誘人,魚肉特別嫩,很新鮮。

地址:渝中區人和街86號附1號(810終點站對面)

人均:50

冉記豆豉魚火鍋

地方很小,一室一廳的住房改建成店面,店內最多坐3座人,新鮮草魚回鍋,再碼上佐料下湯鍋,肉嫩,麻辣適中。碗裡佐料是另外打的,裡面有豆豉,佐料非常豐富。草魚18一斤,很便宜。

地址:石坪橋正街造漆村社區對面(近三峽油漆廠)

人均:37

周漁府魚現稱現殺很新鮮,魚肉很嫩很入味。口味選擇很多,小菜也很新鮮而且分量很足,自助臺上的佐料很豐富,補料也比較及時,還有炒飯、涼菜、湯圓、銀耳湯之類的,品種很多,也很好吃。

地址:謝家灣正街102號2樓

人均:40

哈哥紙上烤魚

晚上才營業,份量足,推薦蒜香和泡椒味兒的,有好多配菜,把泡椒和蒜蓉味混合在一起很好,魚很細嫩入味,老闆服務也很好,現在還可以團購,划算。

地址:大渡口松青路1058號

人均:47

三溪口豆腐魚內環高速三溪口下道後往北碚方向的老路的路上,在道路的左邊。總共兩個店面,下面是最開始的老店,上面是因為人氣太旺後新裝的店,環境比下面的要好,要大。魚肉鮮嫩爽滑,浮著密密麻麻的油辣子看著都很有食欲,裡面的豆腐麻辣鮮香而且還入味,據說豆腐都是手工做的,這才是亮點。

地址:北碚三溪口高速路出口附近(近頤尚溫泉)

人均:48

鑫瀚翔木桶魚莊

名字很稀奇,把鍋換成了大木桶算是特色吧?木桶裡面放了燙過的石頭,魚片放進去後,再倒入調製好的湯,燜兩分鐘就可以吃魚喝湯了,佐料是渣青椒,不辣很香。湯分酸菜和椒麻,都是清湯底,都可以喝的,非常鮮,不會喝了口幹。

地址:巴南大道中恒大城1期鐘樓旁

人均:41

吉友知魚苑魚的做法很特別,先用油過一道再來煮,魚皮被油濺的有些酥脆和綿軟鮮嫩的魚肉一起吃,口感很好!店裡的老鹹菜也是一大特色,拌在油碟裡,很提味兒。吃第一口會覺得有點辣,多吃幾口就好了,而且是辣嘴不辣味的辣法。

地址:大渡口大堰三村19棟1號

人均:52

獨門沖烤魚魚很新鮮,烤的速度也很快,魚非常的入味,火候也正好。口味的選擇也很多,魚也不限於草魚,上面也還有烤兔子,雞鴨,燒烤等等

地址:渝中區體育路19號(急救中心附近)

人均:69

譚譚魚

蒼蠅館子級別,外面兩張,屋裡擺了四張桌子,調料碗都是在桌上放好了,煮開了就可以吃了,魚肉很嫩,很入味,就著碗底簡單的芝麻和花生佐料很香,鍋裡的魔芋和酸菜好吃到爆。

地址:沙坪壩土灣勝利村72號

人均:37

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