小時候生活拮据，不可能像現在一樣做出大魚大肉。但是我們勤勞的父母總能就地取材，神奇的變幻出可口的飯菜，滿足我們這些“好吃狗”的胃。
雖然這些“飯菜”並不高大上，卻讓我們垂涎三尺，今天狗哥就帶大家回憶，小時候曾吃過的10碗飯。
1 包穀稀飯
就是我們平常說的玉米稀飯，把米摻進開水後，煮個一兩分鐘，抓幾把新鮮的包穀子丟進去一起煮，幾分鐘後就可以煮出一鍋美味的玉米稀飯了。
清香的包穀稀飯配點鹹菜，只有恁個巴適了！特別是在大夏天，和幾碗這種涼稀飯，按重慶話來說就是：安逸！
2 紅苕乾飯
這種乾飯要用柴火煮，把水燒開後，倒入淘洗乾淨的米，當米煮得半熟是撈起來瀝幹。然後再把瀝幹的飯倒入鐵鍋中，淘洗乾淨的紅苕鋪在飯上，蓋上鍋蓋烘乾。
幾分鐘後，一鍋香噴噴的紅苕乾飯就煮出來了。吃起來又香又甜，紅苕還特別有營養價值。
3 豇豆稀飯
做法後玉米稀飯是一樣的，這種稀飯喝起來特別巴適，除了稀飯原本的粘稠外，還有蔬菜特有的清香。
豇豆既可做菜，也可做飯，這樣的混搭有種別樣的味道。
4 醬油飯
和蛋炒飯的做飯相似，要想做出一碗美味的醬油飯來，最最最重要的是要放一種神器——豬油。
沒錯，只有豬油才能把味道融合，倒入醬油後，飯的顏色就變了，暗黃暗黃的，吃起來特別香。狗哥記得我舅媽特別愛煮醬油飯，每次去她家都扭到費，喊她給我煮醬油飯。
5 鍋巴飯
鍋巴飯一定要用大鐵鍋，柴火煮，慢慢把水分烘乾，一鍋鍋巴飯的好壞與否就完全取決於火候，要用文火慢慢烘。
鍋巴飯看上去黃而不焦，吃起來很脆，配上一些蔬菜、葷菜，吃起來那叫一個巴適！
6 南瓜乾飯
做法和紅苕乾飯一樣，味道比較甜。狗哥不太喜歡吃南瓜，所以不怎麼喜歡吃南瓜乾飯，但喜歡吃甜食的妹兒特別喜歡吃這個。
7 四季豆干飯
把四季豆炒得半熟，放好佐料。把瀝幹的七分熟的幹飯鋪在上面，燒柴火慢慢烘乾。
這才是真正的飯菜，有菜有飯，就這樣吃幾碗都可以，特別提醒：一定要放豬油才好吃！
8 胡豆豌豆乾飯
初夏的時候，胡豆豌豆出來了，剝一碗胡豆出來，和在飯裡，加一點臘肉，煮出一鍋胡豆乾飯，特別有初夏的味道。
9 青菜乾飯
做青菜乾飯的時候，一定要記得先把青菜過水啊！不然青菜會有一種很苦很澀的味道，這是老媽教我的。
10 洋芋臘肉乾飯
最經典最好吃的來了，洋芋算是最家常的食物。每家每戶都有，而一鍋洋芋乾飯也是很美味的，裡面再加點香腸臘肉。