我國北方地區，特別是東北地區，每年11月上旬就進入到氣象學意義上的冬季，特別12月以後，北方大部分水域開始結冰，冰釣黃金季隨之開始，時間最長可達3個月。
不過，冬季釣魚不比其他季節，這期間冰下水溫很低，一般在5℃以下，除鯽魚等少數魚種外，其他魚種幾乎處於休眠狀態，不再進食，因此，冰釣對象魚主要為鯽魚。
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“工欲善其事，必先利其器”，冰釣鯽魚，釣餌一定要選好，釣組一定要精細，出釣時間一定要把握好，釣點一定要選准，垂釣技巧一定要精通，只有這樣，釣者才會有收穫。
根據我多年經驗，冰釣的最佳餌料是紅蟲和玉米秸稈蟲，葷中帶濃香型的釣餌亦可。
紅蟲是搖蚊的幼蟲，因其體內有血紅素，所以呈血紅色。一年中，紅蟲會集中繁殖兩次。分別是4-5月和9 -10月，此時也正是鯽魚的繁殖期，可以這樣說，鯽魚從幼魚階段就以紅蟲為主要攝食對象，紅蟲的滋味可謂一生難忘，即便在低水溫環境下，鯽魚對紅蟲依然難以抗拒。
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紅蟲皮薄體細，掛鉤非常不易，釣者可借助紅蟲夾或自製綁紅蟲工具進行掛鉤。綁紅蟲工具自製方法如下：取一塊長15釐米、寬10釐米、厚1釐米的木板和一隻竹筷子;在木板的中心位置鑽一個剛好能紮進筷子細頭的小孔，再用刻刀在筷子的大頭(最好是四方形的)刻出深1-2毫米的光滑的十字花細槽;再準備一副橡皮筋和一些長度10釐米左右的細紅線，準備工作就做好了。
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掛鉤方法如下：先將木板墊在大腿上，用橡皮筋固定，再將筷子插在木板上，然後將紅線放在刻好的十字花槽裡，之後放上紅蟲(橫放豎放皆可放多放少視實際需要而定，一般3只即可)，再用紅線綁上即可，多餘的紅線用剪刀剪掉。綁好的紅蟲餌呈團形，在水中非常醒目，能有效吸引魚的注意，掛鉤也非常方便，加之紅蟲餌團目標大，因此很容易中大鯽魚。
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冬季天涼、水溫低，鯽魚開口小，釣者在出釣前應在家多綁幾個紅蟲餌團，每個餌團綁3只紅蟲即可。一般來說，一個紅蟲團餌可以釣獲4-5條鯽魚，而且容易上大魚。
玉米秸稈蟲是生長在玉米秸稈、高梁秸稈中的1-2釐米長的蟲體，體內富含多種氨基酸和蛋白質，有甜味，是冬季冰釣鯽魚的上等釣餌，可直接掛鉤使用。
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冬季水溫低，水分子運動速度緩慢，餌味的傳播速度和距離降低，加之低溫時鯽魚的味覺、嗅覺都比較遲鈍，所以味淡的窩料很難聚魚。製作窩料的方法是將紅蟲搗碎再摻到鯽魚商品餌中，二者比例為1:1，握成半個雞蛋大小即可打窩。這種窩料腥香味濃，有利於聚魚。該窩料也可作釣餌使用，但不可太黏太硬，否則容易脫鉤。
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