為了增加餌料的適口性，釣友很多時候會選擇拉餌。拉餌不僅加快垂釣速度，而且適口性更佳。尤其是冬季垂釣鯽魚，拉餌能大大提高中魚率。但是一些釣友反映拉餌並不好開，要掌握好比例、水比、手法等多個因素，下面和廣大釣友分享如何開好一款拉餌。
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一、比例。
這裡的比例包括拉絲與其它餌料的比例，餌料與水的比例。
拉餌所需要的拉絲指的是長絲，像純小麥蛋白、拉絲粉、雪花粉都為長絲，而像老鬼5#鯽這樣的是短絲。
只有長絲才能拉出拉餌，短絲是用來調整餌料狀態的。
餌料和拉絲粉比例在1：0.2到1：0.3。精確來講，在25%上下效果最好，原則上不應該低於20%，否則拉不出，而越接近30%以上，餌料越會變成拉麵成了麵筋，適口性效果會大打折扣，鉤上殘留也多，霧化效果差。
其次就是餌料與水的比例，以1：1.1到1：1.2為好，看個人喜好而定。餌料加水後稍加攪拌和好，不要揉搓，沿開餌盤邊緣置成一團候用。冬季拉絲粉使用要適當增大量。包括小藥也應比夏天增加用量。水溫比較低，各種化學成分溶解度差，氣味比夏天弱。
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二、開餌程式。
很多人問為什麼開拉餌開得不好，拉絲比例也對了，加水比例也沒錯，可是就是拉不出來，狀態不好。原因就在此，細節決定成敗，多拌幾下無妨。長絲不要在倒水後或開好料才加，應該與餌料同時和好，才加水! 要注意攪拌的速度要快，方向要一致，以免絲體被打斷和纖維被破壞，變成一團死餌。拉絲粉要在主攻餌和基礎餌拌好的基礎上均勻撒在面上再輕微糅合，這樣才能保障餌料的活性狀態。
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三、拉餌的大小。
“直拉大、側拉圓、平拉小”是許多垂釣大師應對各種複雜魚情時奉行的拉餌塑性的基本法則。拉餌釣中，通過變換子線與餌盤的角度(餌盤和子線構成的夾角，一般應在90度左右)，使餌團按魚情需要拉大或拉小。
餌盤與子線的夾角越小，魚鉤受到餌料本身擠壓的阻力就越小，拉出的餌球也就越大;反之，餌球就越小。
每次拉餌後要儘量保持餌團的形狀，隨時把拉過的痕跡轉到上方輕輕撫平，不至於過早破壞餌料的狀態，導致霧化程度降低。
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四、拉餌手法。
拉餌手法非常重要，需要一個歷練的過程，隨著垂釣實踐的經驗積累方能熟能生巧，手法上的精要之處是要儘量做到“拉皮不拉裡”，其目的是為了避免子線上和鉤柄上過多的殘留餌料，拉出的餌球基本集中在鉤尖及鉤門處。
基本操作方法是一隻手把鉤置於拉餌盤上，另一隻手再把餌料壓在鉤上，然後朝一個方向向外輕輕拉動子線，這樣可以保證拉出的餌球基本上成圓形，以便魚兒吞鉤。
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另外要注意現在天氣越來越冷，拉絲起絲的速度很慢，需要提前10分鐘開好餌料，然後才開竿打窩釣魚。如果掌握不好比例問題，可以配置一個有刻度的量杯。冬季釣鯽用拉餌有得天獨厚的優勢，不會受到小魚鬧漂的影響，而且符合冬天鯽魚吃口輕的特點。通過上述方法，相信你也能開出一份滿意的鯽魚拉餌。