超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想像。如今，壽司這種日料不一定需要去外面購買，集齊這些材料，在家也可以輕鬆做出美味營養的壽司哦！一口一個，不要太過癮！
壽司的主要成分就是大米了，但也不是什麼米都適合做成壽司的。像這種蒸煮之後滿堂飄香，晶瑩如玉、粒粒分明，入口清香撲鼻，清甜Q彈的大米就非常適合做壽司，如果親們覺得量太多了，沒關係啊，可以煮飯吃呢！
一般我們認知的壽司應該是海苔包裹的米和菜，其實也有沒有海苔的壽司，只是不用海苔包著總會覺得少了什麼，尤其對於愛吃海苔的吃貨們來說，做壽司當然少不了美味的海苔啦！
壽司醋是製作壽司時必不可少的材料,如果做壽司的米中沒它的話，壽司的口感肯定不夠好，壽司醋是和壽司米放在一起攪拌，能使壽司的味道更好更鮮，壽司中的酸味就是由它而來的。
肉鬆是除去水分之後製成的粉末，單吃也可以，吃多了的話會很膩，不過它更適合作配料，除了搭配麵包，小編覺得放在壽司裡面最棒了，夾在白白的米飯中間，看著就食欲大增。
壽司的口味的變化就在於它的餡料或者是上面堆放的那一點食材，加入了蟹黃醬的壽司想必口感一定會很好吧！蟹黃鮮亮的顏色搭配白亮的米飯，顏值和口感都直線飆升啊！
做果味壽司的話那一定少不了沙拉醬。有些水果脫皮之後容易氧化，如果裹上沙拉醬的話就能最大限度的保持新鮮乾淨，而且口感也會很好，做好的壽司倒點沙拉醬點綴，既好看又能提味。
很多人應該都和小編一樣，吃鹹鴨蛋的話更喜歡吃蛋黃，因為蛋黃不會很鹹，而且口感松沙，金黃油潤，特別好吃。蛋黃常常和肉鬆搭配放在壽司裡面成就了經典的蛋黃肉鬆壽司。
吃壽司的時候總是少不了這個黃色的蘿蔔條，它不是鹹蘿蔔條，而是調味的蘿蔔，口感是酸甜鮮脆，甘香美味的，豐富了壽司的顏色和內容，讓壽司更加美味，是壽司的好搭檔。
番茄醬不像沙拉醬和魚子醬那樣被很多的應用在壽司裡，不過小編覺得番茄醬配壽司有一種說不出來的奇妙的味道，也很適合小孩子和老人吃，而且還能給壽司調色，可以嘗試番茄壽司哦!