榴槤是一種營養價值非常高的水果，含澱粉、糖、蛋白質，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴槤在水果中有“一個榴槤抵得上10只老母雞”之說。榴槤所具有的特殊氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。那一起來看看有哪些美味的榴槤製品~
榴槤被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。同時榴槤也是季節性水果，產季時間很短，為了能夠滿足整年的榴槤供應，“榴槤幹”這種產品也應聲而出。生產商在泰國榴槤盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴槤，採用先進的-40℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥，此乾燥技術可完整的保持住榴槤香甜原味及營養價值。
真空急凍乾燥榴槤，采百分之百榴槤果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。而且還富含高蛋白質，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合於發育期青少年，病後體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。
榴槤糖也是廣受大眾的追捧，榴槤糖含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質。榴槤糖中維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
而要注意的是，榴槤糖的主要成分是碳水化合物，提供給人體能量，但對特定消費者來說，尤其是兒童，過多食用榴槤糖會造成人體內能量積累，影響正常食欲。挑選時，糖的色澤應正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；外形應端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形，無肉眼可見的雜質。
在冰皮或者酥皮的包裹下，榴槤又有了另一番滋味。一口咬下之後，混合者餅皮的榴槤多了一絲溫柔，縈繞在唇齒之間，口味香甜，清爽而不油膩。採用樹熟、自然脫落的榴槤，不添加色素、香精、防腐劑，健康放心。
和榴槤餅一樣以榴槤為餡的榴槤酥金黃誘人，餡心軟滑，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人"榴槤"忘返。
說到"榴槤"忘返，還有一個小故事——據傳，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭。有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了。有人問鄭和，“這種果叫什麼名字？”他隨口答到：“流連”。從此之後人們將它稱之為“榴槤”。
然而中文名“榴槤”並非源於“流連忘返”哦，“榴槤”是外來詞匯，同“咖啡”一樣是音譯詞。
最後要推薦的榴槤製品是榴槤千層蛋糕。純手工製作的榴槤千層蛋糕，是一層層薄薄的班戟皮，加入牛奶、雞蛋、奶油，新鮮的榴槤等做做而成，誘人的色澤，帶著牛奶的香氣，讓榴槤在奶油的口感中明顯又不突兀。
輕咬上一口，香味在口中蔓延開來，口齒留香，簡直就是舌尖上的享受。榴槤千層做出來之後，是要冷藏一段時間定型的，食用的時候口感冰冰涼涼，非常適合榴槤“中毒”的人享用。