中國之大,美食眾多,但柳州的螺螄粉絕對算得上世間的美味。人們一提起廣西通常都會想到桂林山水甲天下和堪稱一絕的螺螄粉,只要吃過就會愛上的味道。螺螄粉聞著雖有一股微臭味,但吃起來可是極酸辣香爽的,只此一地的螺湯配上獨一無二的配料,讓吃過的每一個人都會舉手稱讚,就讓我們來看看有哪些美味的螺螄粉吧!
1、螺說螺螄粉
螺說螺螄粉有著超大分量和超多配料,非常適合食量大的人,一次就能吃到過癮。首創純白簡潔包裝,打造了高端品牌的螺螄粉,真是有顏值又美味的存在,種類多且原汁原味,還有超多腐竹,酸酸辣辣的螺螄粉滿足你的味蕾。
2、百壽元螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州有名的小吃,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,而它的味美是因為獨特的湯料,是由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒和天然香料配製而成的,這種滋味是一吃就終身難忘的味道,值得你來品嘗。
3、柳州螺狀元螺螄粉
螺螄粉是鮮美、實惠、快捷和健康的代名詞,凡是來到廣西的人不吃一碗螺螄粉都是虛度此行,獨特的火辣和酸爽都會讓你一吃難忘。螺狀元的螺螄粉是用百年工藝傳承的經典味道,湯底鮮美,米粉Q彈,配料更是一等一的棒。
4、尋螺記螺螄粉
螺螄粉最大的特點是未嘗其味,先聞其香,十米開外就能聞到螺絲湯底那獨特的味道,一點兒也不誇張。很多人說螺螄粉太臭,是因為那經過酸化而成的酸筍,其味道香而不腐、食之開胃,配上慢燉的濃湯和Q彈爽滑的米粉,真是絕了!
5、思柳螺螄粉
思柳螺螄粉的特點在於湯底,用傳統石頭骨頭加石螺配上十幾種香辛料經文火熬上幾小時而成的,濃湯味道鮮美,再加上柳州特有的酸筍和其他配料,整碗粉的味道堪稱一絕,微酸帶辣,很開胃,而你對美食也有了新的定義。
6、好歡螺螺螄粉
對於無辣不歡的人來說,螺螄粉絕對能滿足你的味蕾,因為辣就是螺螄粉中必不可少的元素,通過採用精選優質辣椒使得螺螄粉具有更誘人的香味和特色,讓身上的每一個毛孔都有深呼吸般的暢快,是愛辣之人吃了還想再吃的美味。
7、懷螺香螺螄粉
懷螺香螺螄粉就是懶癌患者的福音,不用煮的開水沖泡螺螄粉,像泡面一樣的簡單快捷,幾分鐘就能吃上辣氣蒸騰、香味四溢的螺螄粉,尤其是那不會太酸的酸筍、不會太甜的蘿蔔乾、炸得恰到好處的腐竹和花生,整碗粉的味道酸爽又飽滿厚實。
8、螺鼎記螺螄粉
螺螄粉最重要的是湯底,是用柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以幾十種名貴中藥食材熬製成湯,有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、鮮而不膩的獨特風味,讓你吃到連湯都不剩,沉浸在這酸爽鮮香、辣到開懷的螺螄粉中。
螺螄粉的美味可以說是跟臭豆腐一樣的存在,看似其貌不揚,實則內含精華,只有仔細品味才能改觀自己對它的看法,從而愛上這人間一絕的粉湯。