荊州，古稱“江陵”，是春秋戰國時楚國都城所在地，位於湖北省中南部，長江中游兩岸，江漢平原腹地， 荊州的飲食文化也源遠流長。荊州自古就有文化之邦、魚米之鄉的美譽。
荊州人愛吃，也會吃，特色小吃數不勝數！走在繁華的步行街上，人來人往的男女老少手上都拿著各種小吃，邊走、邊吃、邊逛，已經成為了荊州的一道風景~~
小編是荊州人，對荊州各種小吃是如數家珍： 小胡鴨，女人街的麻辣燙，大賽巷的米線、湯包，黃家塘的牛肉米粉、元豆泡糯米，黃金堂的燃面，梅台巷的手工米粉……
如果說你在荊州的街頭，看到一個小小的攤位，購買的顧客隊伍排了幾米長，相信我，一定是這道美食——荊州鍋盔！
荊州鍋盔，湖北著名的漢族風味小吃。具有金黃色澤，外形美觀，外酥內軟的特色。鍋盔原是產於陝西的一種美食，經過荊州人的改良和傳承，如今已成為荊州市民日常生活中一道不可或缺的美食。
關於鍋盔的來源，還有這樣一個故事。相傳，唐朝時高宗李治和女皇武則天的合葬陵乾陵修建時，徵用了數萬名匠人和民工。當時，有個叫冬娃的小夥子，父親因病臥床，他替父親去做工，因人多而活又繁重，飯食往往不能按時吃，困苦不堪。有一天，他肚子餓的實在撐不住了，便悄悄地在路邊挖了一個土窩窩，架上自己的頭盔，把面和勺放在盔內，在盔下燒著柴火，過了一會兒，他從盔內取出烙成的饃一嘗，酥脆可口。他高興極了，就把這個辦法告訴了同伴，讓大家改用鐵鍋去烙，結果吃起酥，聞起香，一傳十、十傳百，就形成了這種獨特的鍋盔饃。
現在長年都在外地生活，每年也只有回老家才能吃到鍋盔，經常會想念這種香脆的味道~幸好現在有發達的網路購物，讓我們身在他鄉也能吃的地道的家鄉味~
這家的鍋盔都是每天現做發貨，收到後如果能用烤箱烘烤一下，馬上就能恢復到剛出鍋時的香酥美味哦~或者是用鍋炒一下，也有別樣一番風味哈~
綠豆豆絲
豆絲是湖北武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一 ，是湖北武漢、荊州一帶人們日常生活中非常重要的一種主食。烹飪方法很多，可以煮食、炒食、蒸食、炸食、下火鍋等等，怎樣做都很美味~
豆絲根據原料的不同有大米、黃豆、綠豆幾種不同的種類，這款綠豆豆絲比普通白米豆絲和黃豆豆絲更勁道！更好吃！更有營養！老闆良心做事，真材實料，武漢老字型大小實體綠豆豆絲店，品質始終如一。
熱乾麵
說起湖北的特色小吃，熱乾麵是不得不提的哦！熱乾麵原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。是小編從小吃到大的美食哦！煮過的面，加入調料、酸豆角或者蘿蔔乾，最重要的是再來一大勺芝麻醬，然後拌啊拌，濃香撲鼻，想想都流口水哦！
精武鴨
精武鴨是湖北有名的漢族小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨是將川味鹵方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。鴨頸絕對是武漢人對中華美食的新貢獻，如今，精武鴨脖在全國各地隨處可見，並且形成一些新的流派。
希望生在他鄉的遊子們都能吃到地道的家鄉味，緩解鄉愁~