有沒有想過一個問題
在我們一般的印象裡
除了這個專門約會看片的地方
你很難在其他地方買到爆米花
電影院和爆米花之間
是不是有啥“不可告人”的勾當
玉米最早在墨西哥被發現，後來傳入北美，作為野生植物的它最開始可長得一點都不像現在的玉米而popcorn這個詞指的其實是被硬殼包裹的富含澱粉的玉米籽,它在被加熱時內部溫度和壓力會很高，當壓力和溫度都比較高的候就它就會boom~
在1848年後，爆米花在北美一度變得特別火爆，不過一些高端文化場所如戲院和電影院還是拒絕這種低端食品的，工業革命後，在1893年剛搬家到芝加哥的Charles Cretor發明了一種超叼的蒸汽爆米花機
這種奇怪的機器提高了爆米花的知名度，也開始吸引到一些上流社會的人士品嘗，那會兒電影業開始火爆，不過那時候放的都是默片，本來就沒聲音，你在吃爆米花吃的吧唧吧唧的，影響肯定不好啊，所以還是不讓賣
1929年，美國迎來了經濟大蕭條，北美許多傳統電影院開始出現嚴重虧損，但是呢，部分內部有銷售爆米花等零食的電影院生意越來越好，隨後，各大電影院開始效仿，爆米花巨大的利潤和帶來的巨大人氣確認讓他們順利度過了這個特殊的時期
1945年之後，爆米花和電影院已經是愛的死去活來了，之後嘛，你們懂的，當然，吃喝實驗室肯定不可能把電影院的爆米花都拿來做測評，所以，我們選擇了在1960年後美國人刷劇必備的美式速食爆米花，不用高壓，稍微加熱一下就能食用
我們邀請了11位刷劇資深愛好者跟我們一起邊刷劇邊測評8款最近廣受好評的美式爆米花讓我們看看他們中的前TOP5
TOP5
肯德基全家桶包裝即視感，超大一桶，撕開打開包裝後發現是鋁箔加塑膠保鮮雙層包裝，包裝很貼心，成球個頭大小適中，顏色偏深黃，聞起來除了玉米的香味濃郁，吃起來，口感比較酥軟，不過不是很脆，味道上焦糖的甜膩味道稍淡一些，吃到最後，會出現一種奇怪的苦澀感味道。因為正宗的焦糖本來就是會甜到發苦的，還是蠻好吃的
TOP4
純手工製作的爆米花球，外觀上感覺像被潑了一層焦糖汁一樣，焦糖汁凝固後附著在表面，看起來非常漂亮成球的花紋大，外形圓潤豐滿，說明玉米籽上乘，聞起來有一種溫潤香濃的玉米香，香醇淡雅，溫潤但不強烈入口很脆，不是特別酥軟，焦糖的甜味感覺十分綿密很接近甜膩的感覺，但是又不膩，吃完還有獨特的回甘，部分屈臣氏有售哦
TOP3
來自清華博士生 9年研究打造超火紅的爆米花。用天然椰子油爆出的玉米籽，聞起來會有種非常地道的玉米原香，使用了精煉焦糖，有咖啡清香的氣味，味道上沒有香精感，甜而不膩，吃起來，感覺意式瑪奇朵那種由甜入苦再回甘的層次感在這個爆米花中完美的體現出來，苦中帶一點甜 咖啡味也很濃郁 看得到每一粒爆米花都有咖啡在上面。對，就像喝了一杯咖啡，味道上小編感覺淳苦的味道略重，包裝內贈貼心濕紙巾哦
TOP2
這個爆米花的成球個大真的蠻大的，而且外形比較飽滿，每一顆直徑都在2cm左右，據說選用美式古法制作的上等焦糖，裹覆著每一顆爆米花，聞起來確實有著淡淡誘人的黑巧香味，裹糖率高 飽滿均勻，焦糖綿密的甜味中帶著黑巧特有的微苦澀醇香，好吃的同時並且不會覺得甜膩，非常美式的口感，香濃酥脆不粘牙，有回甘，環保塑膠包裝桶吃完可以接著玩 可以用來儲物哦
TOP1
很少吃到這種偏鹹的海苔味美式爆米花，爆米花個頭並不大，不過外形飽滿，不是電影院超級膨脹的那種玉米花，每一顆都很實在，口感上不是特別脆，上面撒著許多海苔粉末，顏色呈白偏金黃，聞起來是獨特的淡淡海苔香味，清新淡雅不會甜膩，海苔口味有一種獨特的鹹味，其中還有來自爆米花中砂糖的甜味中和了鹹的味道，不會讓人覺得膩，回味感略差，喜歡鹹味的小夥伴可以試試哦
因為美食，大家能夠聚集在一起
一定是有特別的緣分
吃喝實驗室一直在這裡
等你來喲