做飯就像是生活,酸甜苦辣盡在其中。我想很少有人願意吃沒有滋味的菜肴吧!打造美味的菜肴有什麼秘訣呢?這不僅僅是做菜功力的問題,調味品起著非常重要的作用哦。
不管你是新手還是老手,有了這些調味品都可以做出美味佳餚哦,小編現在安利給你們的都是調味界的大哥!
手工老陳醋,不管是熱菜還是涼菜,都少不了醋的調味,六百年的歷史,山西老陳醋,堅持古法手工製作,真窯藏年份,全固態法釀造,綿甜酸香,沒有任何的添加劑。
傳統石磨工藝,頭道初榨無添加,石磨芝麻油的精髓就是利用水和油的比重不同,經過長時間的逛油,使醬和水沉澱下去,從而把油分離出來,煲湯、拌面、調味等等都少不了小磨香油。
頭道原香醬油的鮮是自然釀造產生的,是不加味精的原味鮮,一瓶醬油不鮮關鍵取決於氨基酸態氮的含量,含量越高醬油的味道越鮮美。色澤紅亮,鮮鹹適口。
郫縣豆瓣醬是四川三大名醬之一,香味醇厚卻沒有加一點香料,色澤油潤卻沒有添加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色香味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、回味香甜的特點。
味極鮮應該是家庭中用的比較多的了吧,味極鮮調味那是真不錯的,小編喜歡拌涼菜的時候加上點味極鮮,味道真的很棒。精選優質原料,非轉基因大豆釀曬,沒有任何添加,香精香料純品質。
採用的是低溫物理冷榨法壓榨,純西班牙進口的特級初榨橄欖油,橄欖油在西方被稱為液體黃金、植物油皇后、地中海甘露等,採用人工採摘的新鮮皮奈爾橄欖果,味道純,原料好。
醬油一般分為純釀造和非純釀造兩種,這個金蘭醬油使用的就是純釀造發酵工藝,把黃豆、小麥、水、鹽等進行發酵,經過長時間的發酵期,創造出自然的發酵鮮味。
多種調味料的組合,有椒鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、燒烤料,改良大孔徑,顆粒大的孜然粉也都可以輕易撒出哦,全部都食用優質原料,根據自己不同的口味進行添加。
有了這些,再也不用擔心自己做不出好吃的飯菜啦~簡直就是廚神的得力小助手啊!