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小白選紅茶,直接來乾貨

茶這個東西,實在是難說。一來是因為口感口味這個東西本身就比較個性化,二來茶葉市場實在是太亂,在這種高逼格的地方,高手層出不窮,所以選擇這個題目,小弟就已經做好了挨噴的準備。不過噴之前且聽我細細解釋一下標題的五個關鍵字:“小白”“選”“紅茶”。不喜歡賣關子扯犢子發配圖,直接來乾貨。

閩紅

福建茶種類超級多,據說單一個武夷山就有一千多種。鐵觀音外,最有名的當屬金駿眉、大紅袍和正山小種。金駿眉喝不起,在朋友那喝過兩次金駿眉,沒感受到什麼特別的好。大紅袍和小種就比較平民了。這款大紅袍是正宗優質的武夷山岩茶,幹茶色澤烏褐油亮,略帶陳香,泡出來的茶湯金黃透亮,香氣撲鼻,有一股蘭花香,味道濃醇甘爽。

此款小種茶幹外形緊潔均整,色澤烏黑帶褐,油潤光滑,發酵均勻。湯色呈金黃色有金圈,淡淡的香氣撲鼻而來,回味悠長,茶味醇正入口順滑

祁紅

安徽也是好茶聚集地,祁紅更是歷史悠久的名茶。祁紅按工藝分三種,傳統工藝、祁紅香螺和祁紅毛峰,普通年份茶年份越早品質越高。這款祁紅香螺就是今年的新茶,而且還是春茶。外形條索緊細,色澤烏潤,沖泡後茶湯紅濃,香氣濃郁有點果香又有點玫瑰香,茶香沉厚,回味悠長。

滇紅

滇紅的代表是鳳牌,鳳牌的代表是經典58。品質非常穩定,性價比極高,窮人口糧茶的最傑出代表。茶品條索清晰,芽葉肥碩,苗峰勻整,條形十分均勻,看上去十分舒服。雖未品飲,就已經在視覺上獲得了最大的享受。茶湯入口,濃烈鮮醇飲後口內甘甜,香氣留齒,十分享受!

關鍵字1:“小白”

什麼是小白?沒有時間去泡論壇,也沒有在茶鄉的親戚朋友作為可靠的來源,不知道什麼茶適合自己的口味,面對眼花繚亂的茶城和淘寶無所適從。不打算精研此道但也不希望上當受騙。如果你和我一樣,請往下看。

關鍵字2:“紅茶”

常見的茶除了紅、綠就是烏龍和普洱了。普洱我喝了有一段時間,最近胃腸不好,即使是八年的生普,喝了之後肚子也咕咕亂叫。至於綠茶,一來清爽不對胃口,二來同等品質等級的綠茶要比紅茶貴出好幾倍,三來綠茶講究明前雨前春夏喝,現在季節也不對。於是只剩紅茶了,紅茶好處多多,這裡就說一點,性價比高,適合做口糧茶!紅茶(含烏龍)除了個別福建岩茶(如金駿眉)外,價格平易近人,而且老少皆宜。這裡的紅茶是指國產的,我對國外的茶不感冒,始終感覺都是從天朝偷過去的,不會有原生的好,算是個人偏見吧。紅茶大致有閩紅、滇紅、祁紅、寧紅、川紅、貴州紅等等。這次每種都選個一兩款,挨個試試究竟哪個對胃口。當然了,紅茶博大精深,挂一漏萬是難免的。

寧紅

寧紅產自黃龍山原生態的茶園,寧紅工夫茶更是醇香自然,遵循古法用炭火烘焙,從而提高紅茶的香味和口感,純手工製作,口感鮮美,複合型花果香、蜜香,茶湯金黃透亮,清澈呈現琥珀色,葉底紅亮,勻整。

貴紅

同屬雲貴高原的貴州一直沒什麼名茶,貴州紅茶代表遵義紅也是新創品牌,考慮產地品質不應太差,沒名氣反而可能遇到驚喜。遵義紅外形細小緊秀,顏色金黃黑相間,金黃色的是茶的絨毛、嫩芽。喝起來入口爽滑,甘甜,口感飽滿、甘氣久留

順手帶下當地特色綠茶,都勻毛尖茶。中國十大名茶之一。幹茶翠綠,外形勻整,白毫顯露,條索捲曲,泡開之後香氣清澈,滋味鮮爽回味甘甜。葉底明亮,芽頭肥壯,綠中帶黃,茶湯明亮,口感相當好~

川紅

川紅也是新創種類,川紅工夫茶中的珍品為“早白尖”,以早、新勝於其他茶類,此款紅茶正是早白尖茶樹所產。幹茶的條索肥壯,金毫顯露,乃上等川紅。細聞茶香,花果香濃郁,橘糖香高長,地域香型特徵突出,這款茶,尤其溫度降低後,在白瓷杯中能看到其特色:茶湯瑩潤,略微掛杯,能感覺到一種細微的粘稠感。

綜上,每種茶的香氣不同,需要逐一品鑒才能找出自己喜歡的,最後請各位茶友多多賜教,祝都能選到適合自己的好茶。

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