草莓,是冬天的饋贈,是這一季的主角。
是不是因為冬天的色調過冷,
吃一口草莓,讓你感受到了來自春天的溫度。
今天給大家帶來了草莓的早餐食譜合輯。
讓你這個冬天,有吃不盡的草莓。
1.草莓土司塔
所需食材:
吐司
草莓
草莓醬或煉乳
杏仁片
糖粉
操作步驟:
吐司提前一晚放入冷凍室,第二天切的時候不會有毛邊。
第二天取出吐司,兩片疊在一起,切邊,然後再切成8塊。
平底鍋不用預熱,小火把吐司放上去,烘至兩面微焦。
草莓去蒂,對半切,草莓儘量挑選小一點的哦。
烘好的吐司抹上草莓醬或者煉乳。
兩片吐司疊在一起,擺上草莓和杏仁片,再撒上糖粉。
碎碎念:這是一款顏值很高的早餐,其實也可以當作下午茶。頂部的水果不局限於草莓,芒果,獼猴桃也可以做裝飾哦!
2.草莓麵包布丁
所需食材:
雞蛋
全麥吐司1片
脫脂牛奶
操作步驟:
將全麥吐司去邊,切小塊,平鋪在烤碗裡面。
草莓去蒂清洗乾淨,瀝幹水分,切片。放在吐司塊上。
撒上些許杏仁片。
雞蛋打散,加入少許脫脂牛奶,混合均勻,構成布丁液。
將布丁液淋在草莓吐司上。
烤箱180度預熱,放入烤20分鐘即可。出烤箱撒上少許糖粉做裝飾,減脂黨可以省去。
3.草莓馬芬
所需食材:
低筋麵粉
橄欖油
純牛奶
操作步驟:
低筋麵粉和泡打粉過篩備用。
雞蛋打散和糖粉攪拌均勻。
加入橄欖油和牛奶攪拌均勻。
過篩的低筋麵粉倒入蛋液裡,攪拌均勻。
把攪拌好的面麵糊倒入模具裡,裝三分之二滿,表面再加入一顆草莓。
烤箱提前預熱180度烤20分鐘。
碎碎念:這個材料剛好可以做4個,如果使用6連模具,記得給剩下2格加上水,不要空烤!
4.草莓紫薯球
所需食材:
紫薯
草莓
白糖粉
椰蓉
操作步驟:
紫薯洗淨,隔水蒸20分鐘,去皮壓碎。
紫薯過篩,這一步讓紫薯泥更細膩,但是要有耐心哦。
過篩後的紫薯泥,分成大小均勻的幾個等份。
草莓裹糖粉。
取一個紫薯包一個草莓,再裹上椰蓉,就完成啦。
碎碎念:草莓儘量選小一點的,薯泥黏度不夠的時候記得多捏一會就可以啦!
5.草莓雪人
所需食材:
草莓
淡奶油,糖(可選)
操作步驟:
將草莓去蒂清洗乾淨,控幹水分。
把草莓尖切開,切齊,位置在中部偏上,不要太低。
打發淡奶油,裝進裱花袋。
先擠一圈奶油,再放上大的半顆草莓,再擠上奶油當雪人的頭,蓋上草莓蓋,在尖尖上沾一點奶油當帽子。
用黑芝麻點綴作為雪人的眼睛(也可以用巧克力醬)。
聖誕老人就完成啦!
6.草莓西米露布丁
所需食材:
西米
細砂糖
橄欖油
草莓
操作步驟:
西米加清水,頭天晚上泡好。如果不是第二天早上做,至少得泡3小時以上。
泡好的西米,瀝幹水,放細砂糖和橄欖油。糖可以根據自己的口味增減,我放了一勺。油也不要太多,只是為了防止西米露不要粘在模具上。
西米露攪拌均勻後,鋪一層西米,再加入草莓。
最後在草莓上鋪上一層西米,蓋上就可以了。
鍋里加水大火蒸20分鐘,待西米完全透明,中間沒有白點就可以了。注意不要蒸太久,小心草莓爆漿。
碎碎念:喜歡吃熱的可以趁熱吃,還是可以放冰箱裡冷藏起來。如果家裡沒有草莓還可以用其他水果代替哦。
7.草莓拿破崙(飛餅版)
所需食材:
飛餅皮兩張
淡奶油
草莓
糖粉
操作步驟:
飛餅皮從冷凍室取出,稍微解凍一下,切去圓形的四周,變成正方形。對半切開成四個長方形。
用叉子在飛餅皮上戳洞洞眼,放在鋪好油紙的烤盤上。
烤箱200度預熱,放入飛餅皮烤15分鐘左右。表面上色後取出放涼。
淡奶油打發到奶油不流動足夠硬的狀態,裝入裱花袋,擠在飛餅皮上,一層飛餅皮一層奶油疊起來,最後裝飾上草莓,撒上糖粉即可。(也可以在飛餅皮中間夾入草莓)
8.草莓萌妹子
所需食材:
草莓
蘋果
黑芝麻
水果挖勺
操作步驟:
草莓洗乾淨用廚房紙巾瀝幹,蘋果搓洗乾淨,用水果挖勺挖一個小圓球,放在檸檬水裡待用,以免氧化太快。
草莓也用水果挖勺挖一個球形。
將挖下來的蘋果球鑲入到草莓裡面。
用牙籤蘸黑芝麻裝飾小萌寶的兩個眼睛。
和我們一起吃草莓吧!