馬上就到春節了,
外出工作學習的你,
正著手踏上歸程了吧?
那可是到底買什麼才算是最地道的呢??
總有一款適合你......
我能想到最幸福的事情,
就是跟你一起嘗過那些讓你人“熱淚盈眶”的四川特產。
1.四川特產之麻辣兔腿
酥脆花生碎加上油潑辣子,與兔肉的細膩柔和完美結合在一起,唇齒留香,愛不釋手!
2.四川特產之張飛牛肉幹
選用上好的牛肉,勁道有口感,嚼勁十足。所以麻辣的口感特別地道,牛肉也特別的入味,吃起來特別爽特別過癮,麻辣鮮香,每一種都回味無窮的感覺。
3.四川特產之麻辣香腸
四川小吃,麻辣口味,外表紅油油的色澤感,切開後紅白相間。四川的麻辣香腸因為添加了辣椒面和花椒面,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食欲,風味甚佳。
4.四川特產之自貢冷吃兔
自貢冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。是小孩兒鍾愛的零嘴兒,也是大人的下酒菜,出門的遊子總要帶上幾包媽媽親手封好的冷吃兔,帶給遠方的朋友,也便於自己品味家的滋味。可謂是居家旅行必備美味。
5.四川特產之香辣兔腦殼
最著名的兔頭發源於成都市旁邊的雙流,那裡的“雙流老媽兔頭”已成一絕。
成都的兔頭是在加了桂皮、小茴香、幹辣椒等十幾味香料的鍋裡鹵熟以後,浸泡數個小時而成的。兔頭先經清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經深深的入味了,但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了,麻辣兔頭需要再加入香辣調料拌勻以後靜置,讓辣味滲入進去。
6.四川特產之香辣鴨掌
個人一直覺得,鴨腳板比雞腳板好吃,雖然看起皮包骨的沒得啃頭,但是超級香,超級回味無窮!看電視時候啃個五六七八個簡直爽!
7.四川特產之棒棒雞
棒棒雞屬於川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬於“怪味”,麻、辣、酸、甜、鮮、鹹、香全部味道都具備。
比如脫骨鳳爪、麻辣牛舌、夫妻肺片等,味道也不盡相同,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、鹹鮮和醬香等系列特色口味。
溫馨提示:四川特產雖好吃,但是不喜歡吃辣的同學不要勉強喲!