天上飛的，地上長的，海裡遊的，地球上出現的物種裡，我們大概是最不挑食的。要論最招人饞的還是屬海鮮，但凡能住人的地方都是有天有地，卻未必有海，生活在內陸的夥伴總是羡慕海邊長大的孩子，頓頓吃海鮮，滋味賽神仙。
身為一個處在沿海地區的吃貨很尷尬，必須說靠海還不夠，海島才是個好地方。沒有捕魚技能的，只能多逛逛海鮮市場了，今天小編就來分享幾款海鮮，給內陸的朋友解解饞吧~
第一道：北極甜蝦
這種蝦是產自北極附近海域，蝦肉帶點淡淡的甜味，因此才叫甜蝦。想吃到這道美味大多要靠熟凍技術，漁船在捕撈甜蝦後一般會直接預煮，再冷凍包裝，整個過程不超過半小時，最大限度保證甜蝦的新鮮。
北極甜蝦和普通海蝦有些不同，蝦頭偏大，因為它的頭膏和頭籽很豐富，吃起來鮮美有嚼頭，是不少人鍾愛的風味。
第二道：多春魚
多春魚主要在太平洋和大西洋的深海裡活動，現在較多產自挪威和加拿大。
多春魚個頭看著小，肚子裡的籽卻比肉還多，因此口感和一般的魚很不一樣，非常鮮爽。煎炸後的味道更是一絕，金黃的表面包裹著滑嫩的肉質，連魚骨都變得香酥起來，從以前就是一道大受歡迎的名菜。
第三道：皮皮蝦
皮皮蝦的價格在眾多海鮮裡還算親民，雖然全年大多時候能看到，但是4月到6月的肉質是最飽滿的，算算也差不多到時候了。
皮皮蝦分公母，會挑的人一般愛揀母的買，肉更緊實飽滿還帶籽。不用任何複雜的烹飪手法，就能做出它的鮮美，反而是吃起來麻煩，堅硬的外殼很割手，一般吃完都會傷痕累累，所以沒有嫺熟的技巧是很難一嘗蝦肉的美味。
第四道：大鮑魚
鮑魚的知名度在海鮮裡是頭等的，追港劇的那些年幾乎天天見。和它的美味比起來，價格就不美麗了，不過還是擋不住狂熱者的崇拜，總之偶爾嘗一下鮮還是很不錯的。
做鮑魚的時候，廚藝好點的可以燒菜，廚藝一般的煲湯就對了。不過一定要記得清洗乾淨哦，鮑魚黑邊和外殼上帶的髒東西可不少，不要都吃進肚子裡。
第五道：大龍蝦
說到龍蝦又要回到加拿大，因為地理位置的關係，那裡產了很多天然海鮮，它家的大龍蝦在世界各地都很受歡迎。
這裡說的就是產自龍蝦之都的大漁場龍蝦，傳承了波士頓百年龍蝦的名號，擁有經歷大西洋風浪後獨有的天然美味，蝦肉勁道肥美。
說了這麼多，盡說了自己想吃的，總之要是有機會到產地直接品嘗活蹦亂跳的海鮮是最好不過，實在沒條件，就退而求其次吃吃鮮凍海鮮吧。
果然是羡慕住在海島上的傢伙，下輩子也讓小編出生在海島吧，莫名執念~