如果你也是個嗜甜如命的甜食控,那你一定喜歡巧克力,而在巧克力之中,最讓我一口迷戀無法自拔的果然還是酒心巧克力!自從第一次吃過朋友從香港帶回的手信,就一發不可自拔阿!
那種堪稱完美的酒心巧克力:有濃郁的酒香味,但是沒有葡萄酒的苦澀;純液體的酒芯,而不是那種普通的粘粘的糖漿, 和醇厚口感的巧克力交融,一口咬下,口腔裡是被融化的巧克力碎和輕柔的酒香,二者結合的味道真的不要太棒阿!所以說,吃巧克力也是會醉人的~
今天就給大家良心推薦第三彈!讓我一發入魂的酒心巧克力:
❶ ◆秋林裡道斯.酒芯糖◆
這個是之前一個哈爾濱同學推薦的,據說是他們的童年回憶。用不同酒做的不同口味,用的是“純液體”的真酒,不苦。外面一層巧克力,中間一層砂糖,裡邊是酒芯。酒味不太濃,巧克力口感偏甜,很適合剛開始接觸酒心巧克力的朋友~
❷ ◆瑞士蓮Lindt.櫻桃酒心巧克力棒◆
細長條的形狀,巧克力外層裹了滿滿的可哥粉,類似松露巧克力。咬下去先是哢的一聲,巧克力和液體酒心中間薄薄的砂糖層會碎掉,然後流出來的酒心會立即充滿整個口腔。薄脆恰好的巧克力層和酒心搭配比例完美,所以口感清爽香醇,甜而不膩酒香不烈,咀嚼的過程簡直享受阿!
❸ ◆如勝蒙特利.朗姆酒心巧克力◆
裡頭的巧克力是一顆顆跟彎蠶豆那樣的形狀,一口一顆所以超級方便,不擔心酒芯會流出來。如勝是烏克蘭的總統品牌,以朗姆酒注芯,酒味香醇,入口的時候微苦,但巧克力口感細膩絲滑與真酒的馥鬱相互調和,回味甘甜。
❹ ◆費列羅. Mon Chéri◆
費列羅自家的液體酒心巧克力,裡頭有一顆甜美的酒浸櫻桃,酒味相對比較濃郁,完全都融進櫻桃裡了阿!但由於櫻桃產量原因,據說在北美市場可以買到榛子果仁版本。一定要整顆放進嘴裡,一開始可能受不了酒味的刺激,但越到後頭覺得越欲罷不能阿~
❺ ◆Anthon Berg.酒心巧克力◆
咬進酒瓶形狀的酒心巧克力的瓶身,以舌尖抵住瓶口,酒漿慢慢從舌頭擴散到口腔,巧克力也一點點融化開來。這就讓你忍不住笑了,感覺就好像在和嗜酒如命的巧克力接吻啊喂!如果喝不慣酒的朋友,推薦雞尾酒款,它的果味會比酒味濃些。
❻ ◆GODIVA櫻桃酒心巧克力◆
這款和費列羅的差別就在於,貴和純!歌帝梵不愧是做高端巧克力的牌子,因為物流這樣的不確定因素,通常酒心巧克力裡的液體酒心很容易凝固或者外漏,但是它真的超級完美的保存了原本的樣子!整顆黑櫻桃浸泡在甜酒裡,咬開後香醇順滑的巧克力和甜美馥鬱的櫻桃白蘭地在一瞬間結合,濃烈的櫻桃酒是第二次舌尖的高☆禁☆潮~
❼ ◆Ducd'o木盒酒心巧克力◆
這款來自比利時的巧克力,據說原料都是用的高端品牌酒,所以酒味很濃烈,但是每款酒心都有果香,一種類似於甜橙和陳皮的香氣,酒心容量也特別大,糖衣很厚實,咬的時候需非常小心,要不然絕對吃相狼狽。酒濃烈程度跟GODIVA不相上下,所以酒鬼少女們一定要入手~
❽ ◆GOLDKENN的酒心系列◆
一顆比Mon Chéri要大點,沒有甜心的櫻桃,卻有7種不同口味的西洋烈酒注滿內心。目前GOLDKENN主打的是人頭馬幹邑和傑克丹尼爾威士卡,雖然我也不是很懂酒,但就是感覺很高端啊!其次這兩款主打口味還推出了包括松露巧克力版TRUFFLES、尊享酒心可哥棒LUXURY STICKS、優雅酒心黑巧球DELIGHTS TIN的多種新版本~
❾ ◆上海申浦酒心巧克力◆
這款和秋林一起應該算是國產老牌酒心巧克力裡做的比較出眾的了。它的巧克力含量很多,所以酒心真的少的可憐,也沒有砂糖層,吃起來不比國外品牌的口感層次豐富。但絕對是你小時候記憶的味道~
❿ ◆SCHLADERER櫻桃酒心巧克力◆
這個絕對是小眾但是出眾的牌子!據說是德語地區屬一屬二的巧克力品牌,他們家擁有著160多年的專業水果釀酒經驗,採用從最好的區域種植的新鮮、成熟的水果,在古老的森林釀酒廠釀制,所以酒心的品質真的超級棒!吃膩了出街款的牌子,可以試試看這個~
如果你是第一次買酒心巧克力,一定要記得:
★酒心巧克力最佳購買時間為10月到4月,如果在夏天買,基本都是壓在庫存裡的吧,特別是費列羅那種櫻桃酒心,膽子大不做糖衣的,酒體直接揮發光了。
★國產的真的吃個回憶就好,想體驗口感還是看進口的。